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[健康資訊] 吃素也痛風 患者應均衡飲食多運動

痛風往往發生在指頭關節處,當腫脹痠痛時往往令人難以忍受。新竹縣中醫師公會理事長鄭阿乾醫師表示,痛風為人體受風、寒、濕等外邪侵犯所造成的疾病,或因情緒失調引起體內功能失常,導致氣血失和所致,也有因為營養不均衡、運動量太少或太多等因素所造成,建議多吃不含尿酸成份的食物,素食者也應營養均衡,以做好預防保健的工作。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ ?8 e- [# \8 v1 `
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鄭醫師指出,中醫稱痛風為「賊風」或「歷節關節痛」,其症狀為人體全身骨關節有如注入疼痛般,當人體氣血虛弱時會引起關節不利,若疼痛劇烈者又可稱為「白虎歷節」、「痛痹」等,若病症長期不除者,可能會產生痛風石沉積,容易導致關節畸形或腎結石,少數人可能因尿酸過多而罹患白內障。
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由於現代人的物質生活水準普遍提高,常吃下太多高普林的食物,當體內普林經由肝臟代謝形成尿酸時,若無法將尿酸從小便裡排出,此時往往導致尿酸濃度過高,進而使尿酸沉積於關節、軟組織、骨骼、腎臟等組織而引起各種症狀,而痛風就是其中一種病症。
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3 r! D( t# H- Wtvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是,很多民眾都以為吃素不會引起痛風,其實並不然,若吃素的人長期以黃豆、花生、蘆筍等成份所做成的食物作為主食,仍然有機會成為痛風患者,這是因為這些食物含有較高的普林,經肝臟代謝後一樣會形成尿酸。
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預防保健之道,可多吃不含尿酸成份的食物,比如米麥、蛋類、木瓜、葡萄、蔬菜等,宜少吃含有少量尿酸成份的食物,譬如馬鈴薯、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等,不宜吃太多含有高尿酸成份的食物,例如黃豆、動物肉類等。他建議,最好的飲食方式就是均衡營養、不偏食、不貪吃、保持愉快的心情、從事適當的運動等,都對人體各器官的保養有所助益。
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新聞來源: 聯合新聞網
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