寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。7 P4 @- U+ \, i
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營養素1／維生素A
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- F1 |! h7 R! [公仔箱論壇除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群公仔箱論壇2 r2 Z0 @+ o+ x
# l4 ~( ?& e' @; w% wtvb now,tvbnow,bttvb維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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營養素3／維生素C
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。tvb now,tvbnow,bttvb% j' |6 X8 z! ~: I# m( m. ?0 c4 E. U9 s
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營養素4／優質蛋白質
0 M6 c. c5 [4 M* Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; J7 v9 s7 {# ?1 j- y# Q
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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# e! `% I* u; t3 a1 n1 t( p公仔箱論壇營養素5／含硫有機化合物+ b, T0 W' R6 ~) B6 L* y* [
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。www2.tvboxnow.com% R: h+ }1 U4 R/ O9 I
1 k D& p6 `6 ~- pwww2.tvboxnow.com營養素6／礦物質鋅
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。4 q) V$ S3 G. p# |
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防公仔箱論壇4 W. k4 @% s" s
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. l4 [5 z# j @& V ^
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★大蒜蛤蜊湯+ }6 N% z# o ^- m3 N, W
7 k9 D: Q6 e0 B, o t+ Utvb now,tvbnow,bttvb材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。( p' g: _ D* `! R! g- W# K4 ]
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作法：公仔箱論壇; O$ H0 @$ Z; k) ?( [' x
T' r! M; H/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。. E! t, \" a: Q7 k
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2.青蔥洗淨切段備用。$ s4 V2 w; D2 ~4 {
0 Q5 Z, c- [% A9 I( |) _+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜拍碎、去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! }, b6 I( J; P( U( \2 m
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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7 ` p2 Y- m0 x7 C' itvb now,tvbnow,bttvb5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。www2.tvboxnow.com8 P, w. i; h, b) x9 ]
7 L7 q+ G8 I' K2 L: f9 Y* l- P4 \' u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。www2.tvboxnow.com* h4 e" _$ @0 g2 T A4 y# u
; i+ X: d# s2 D( ], q* l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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