現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
1 J; n: u9 l0 k% Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
4 T0 G4 P" R! }' \公仔箱論壇首先什麼是延壽飲食法？
- | o" a* ~; @- M) r2 F8 v延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。% b0 b) _/ U6 t* G
而輕延壽飲食法又是什麼？
8 Z, E% T- m- `: R1 q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
! N- z4 A* W" }; G公仔箱論壇以下為輕延壽飲食法的3大精神：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' ]2 O6 d' a4 j r
【身土不二】
8 v" {, x! q2 N" i1 _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! G" E8 \+ a* I" c% `
＜適合的食物＞
; d& U1 p' s0 x% A/ v" N) ?www2.tvboxnow.com當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。tvb now,tvbnow,bttvb! m9 r/ b/ X* ]2 h. b- @
【一物全體】www2.tvboxnow.com" F) d! v) W8 I* ]" X9 `
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
+ z& o/ t" Q! ^- Ztvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
7 ]: t9 G" z, H0 Vwww2.tvboxnow.com糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子公仔箱論壇. _1 W. |1 V; b+ Z" N5 D
【陰陽調和】公仔箱論壇1 u% q3 h E; |" i+ m
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。; }# d/ |( e: K
＜適合的食物＞
0 @6 y0 s0 h) t. o' y陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖* T1 |+ T: F" U, B) ^$ _
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 x: p3 ^% p7 Q
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：( J; @7 U+ }, s7 u
1.積極攝取當季食材2 `' Q5 O3 @8 j( @( c$ N
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
( U9 P. R* A8 L( \$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主食選糙米
8 \: \& m+ C! u7 e公仔箱論壇糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
8 ]! D3 R7 R) @1 k3 [7 I: t1 U3.一天喝一次味噌湯% W3 P( ]8 ]6 \- T9 t9 a6 a) F
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。tvb now,tvbnow,bttvb* P8 J; `- ~. M( J* M4 K7 q
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜公仔箱論壇+ x6 y) I/ T6 @" B0 z- P" c
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
" S1 A; o/ {/ l" @1 [公仔箱論壇5.一週一天無肉日
z0 ^0 Q! ?, |+ }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
' G$ U. _/ Q. [6.早上吃粥好消化: ^3 a: M( v i1 P
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。+ ]5 D- _* n9 e6 E& k' h
7.白蘿蔔助排毒www2.tvboxnow.com" e4 J5 U+ e/ G7 {: |0 W- B& M
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。www2.tvboxnow.com1 M8 |* F8 A( S
8.想吃甜點選水果
, A& n8 F. z* C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。www2.tvboxnow.com% a+ t0 h0 N8 R$ |2 P0 H
9.慎選調味料1 R9 O; X5 |9 c8 _
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
, u+ d* d; ?# U5 A- r0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& I: K. ^3 d6 z# d# Q
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
| 
