氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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" T9 P, n) p6 P8 K0 i2 c8 m0 j3 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 優格
$ H4 F: L" t! Q* t: j4 D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% ?; j2 }# Q$ g6 i; G( ]
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2. 燕麥、大麥 # g; A" D9 ~8 I0 p
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 公仔箱論壇: c( {9 B1 K2 @# d4 ~0 K
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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3. 大蒜
0 t8 [8 _2 T* w) M, X大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 公仔箱論壇2 s4 t. |- k- c; g% z. ^* m$ y: h2 o
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 ! Z5 u' [& h- t( Z, o, A
* U$ i1 S7 u; C2 ~0 a. G公仔箱論壇4. 海鮮
( P+ k, ?# N+ V8 P9 N蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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, D! S4 A# J/ [公仔箱論壇5. 雞湯 + m8 X. ~! v+ c2 p/ o
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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: ^7 @$ A# X" |www2.tvboxnow.com建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
3 ~6 d# [) ~7 B6 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" t; v, ]8 o6 K
6. 茶
; o, i% e' ~- S. P2 \) j" ~; wtvb now,tvbnow,bttvb哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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! F1 C1 |# A; }& ]8 t9 C8 Bwww2.tvboxnow.com7. 牛肉 * [) \: H, @* @ ^0 G. Y, i
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ www2.tvboxnow.com0 M2 x% r: s% I& ^4 ^
7 Y7 r) A8 l3 f' g% C _; b4 y建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 www2.tvboxnow.com& z1 \) N. a9 I+ U3 z7 l! b
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8. 地瓜
4 g1 H$ J1 K( Gtvb now,tvbnow,bttvb健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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- h: f* _' [9 F* [& ?4 ~) t' J建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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) D1 E& y* b0 T" y, s( I/ Z% l公仔箱論壇9. 菇類
2 b# W8 D4 P! ]: k4 }# W% ltvb now,tvbnow,bttvb臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 0 p, V D$ S2 J0 s& [7 B
7 c: G E T! h! o公仔箱論壇建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 www2.tvboxnow.com, Y. T) ^9 L. Y7 g
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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