正月迎春喜洋洋，又到品嘗茂谷柑的季節！茂谷柑果實酸中又帶甜，風味濃郁爽口，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，也是國人春節不可或缺的應景水果。www2.tvboxnow.com/ h8 V5 p: J3 R( H( v
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臺南區農業改良場表示，茂谷柑是美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘。國內茂谷柑栽培面積為1655公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。
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茂谷柑果實生長期間氣候平順、日照充足，產量及品質相當穩定。tvb now,tvbnow,bttvb" G; U6 I/ V& G+ ]
9 F) {" H( K4 V6 v: E茂谷柑果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～200公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，擁有濃郁爽口風味、果肉柔軟、多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性，深受國內消費市場喜愛。+ Z2 G# g# n. `% C* l3 V8 T
7 H- _2 U. j0 Z+ U9 \$ Fwww2.tvboxnow.com營養價值豐富，助消化www2.tvboxnow.com: y$ s* q, E) u R/ x5 Y" H3 O: T
1 E4 \6 k9 G- Q) g |1 Y公仔箱論壇台南場表示，茂谷柑富含有高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多食用除能幫助消化外，更具多重保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb( {) \% e* ~0 `% y1 y9 O0 _9 q
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應如何挑選-以果實橙黃色、扁圓形、富彈性及有重量感者最優& u8 k% z+ [, S$ @7 X6 f
$ q4 P' V% ^* k0 n! d- Mwww2.tvboxnow.com臺南場表示，消費者在選購茂谷柑時，以挑選果皮呈亮麗橙黃色者，表示成熟度充足；果實形狀呈扁圓形，飽滿、有彈性者，代表果肉發育充實，且新鮮度佳；用手輕托秤秤看，有重量感者最佳。 : b1 T3 l5 p( R7 ~- E9 q3 t
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發表於 2018-1-24 09:35 AM
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