民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，' n) ~0 \! _' i" u
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
) J4 Q5 u# }! ?) J; X# T常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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- i5 X, u) L; |# b3 ttvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
' i2 H3 c4 D Wtvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& o# S: R& S$ o
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
, c6 W. J( z$ @5 {' Q4 [tvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇# w% N; Q+ g* A$ K, u
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1.原味堅果種子類：
- {" u3 S b* W+ {8 j. a' d, g; q; V其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。公仔箱論壇0 V* g6 p. n! _1 K
" `: d: o. L+ p% f( dwww2.tvboxnow.com2.果乾類：www2.tvboxnow.com8 P3 W1 D, [( V4 Y
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 T, {+ m; h1 F
6 a6 {8 w3 H+ C0 H4 }' C, Rwww2.tvboxnow.com3.魷魚絲：
/ z: L8 V' u( c3 r2 u TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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( ^& P: D4 L$ ]" j. U4.黑巧克力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- B$ d4 e( Z- W
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5 Z" s' t+ J4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：
8 j {, ^' y- g7 ~. W公仔箱論壇含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 B4 m% ?* c6 z$ {1 {
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
0 g+ r5 c$ ^! ~www2.tvboxnow.com糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。www2.tvboxnow.com' c& Z! t9 H: M& K0 G8 t
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。) B: ~' Q, B$ f
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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