真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！ 公仔箱論壇) V- \, L- Y/ {& d
i0 l& l. R% Xtvb now,tvbnow,bttvb
; o. K1 X7 V2 L. O+ J7 Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ^: P" W6 y2 z
真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！tvb now,tvbnow,bttvb& s2 z3 r& ?, `2 f7 D/ E( p# u, w- l2 w
- z0 A6 P9 w# ^' m! ]. @7 ?! A
都沒發揮到它的功用！！（氣）！！
9 r0 e3 E. I/ A6 l: q4 P1 Q" F
i2 x, \& \. |www2.tvboxnow.com早看早賺到！！
! Q4 [$ l$ r+ }
7 j$ o7 W. R: t' _ {8 R- D公仔箱論壇吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！
# s" e- y" `; M! D1 u+ X- u" ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 d/ x- _) N3 }& ?5 m公仔箱論壇公仔箱論壇# q2 q1 d/ k8 Y
營養分析
0 R7 f6 J# J! F* o3 a% k公仔箱論壇
& G9 o! _( W$ y! [4 P7 L! Q" o一、飽腹低卡
& k3 @2 s! o: {, D5 Btvb now,tvbnow,bttvb. t! D& J) V* o/ ^5 ~ C( G6 L
食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7tvb now,tvbnow,bttvb/ b& S; `& t: ^- f: O8 ^. D) |
$ Z0 i; K3 U2 ]
三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)
2 N6 p1 S7 e+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w7 {' S) d, ?+ i8 E, E二、通便排毒
# S/ s6 o" O1 I5 z F htvb now,tvbnow,bttvb
6 A3 G6 ~6 _0 _- ~0 ^; t. y1 i公仔箱論壇地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ m1 H% e% p ]& h3 P. a _& J
tvb now,tvbnow,bttvb+ N# e& O9 W% B* y# }: A6 L
膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。
2 F3 C4 G; I, [3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, O& D8 {& B c
地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。
) U# {0 u. l; cwww2.tvboxnow.com7 M. Q$ n3 k9 {6 ^4 f2 \
三、預防癌症
0 I5 t* B. K- E4 U$ I8 Y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ U/ m" [. z0 f4 h. r
抗癌物質一：脫氫表雄酮。
9 C8 T/ y$ r) G1 W0 U, Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' @1 c3 Q1 w8 k6 W _) X
日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。
" Z1 J' g6 F3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {9 W* X3 q! d* M9 u7 H5 w
抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 www2.tvboxnow.com S/ h2 [/ j9 b: b" I
www2.tvboxnow.com/ Q+ e* o7 x$ p
地瓜怎麼吃最有營養?
' g( o: M. {4 ]! Y2 Z) `" [公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- [9 o# {: t4 a) M
1、地瓜忌生吃
0 Q, d4 C, `) x% a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I8 Y# S$ F: n }5 j T; U公仔箱論壇一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。
+ F: V- n8 F# ^" }2 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 |' ]/ ?. e! ^# n8 y H二是忌單吃。 www2.tvboxnow.com1 x: {+ ?, s4 B6 i3 W. z% ~
! |' \' m; _# w+ z吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
7 u) E: ~1 p: @" _5 y+ C公仔箱論壇. o8 ~/ X1 A, _3 Z6 N8 o( C1 F
2、地瓜最好搭配著吃
0 [" }% F3 D: O5 ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! g. @$ B- ~
地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。 公仔箱論壇3 i2 `# i! E; ^: c2 T4 H( I
% K \0 o0 r1 v4 }4 s$ L不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。: z. }( ?8 @/ u9 }2 p+ o
8 Z" i) t7 D, a% @) `tvb now,tvbnow,bttvb中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。www2.tvboxnow.com1 V$ Z6 u- g, _
; u2 @0 X, c( G& o0 m Q# C3、最好午餐吃
( o) `' N- F. }# i* A# p
0 I* z. e. ~4 c地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。
1 e( M" i0 Q. Q- s ^6 Nwww2.tvboxnow.com
& N) W! O. d; f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ W! ]6 M0 [8 P4 H. j2 `
這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( b+ X6 Q8 A% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( {* h3 [ [6 y5 o: a2 f7 G$ Z
這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
( e! R- ]/ g) C& u9 t; @" o
3 I& \# p9 i& C+ e7 Y' Z公仔箱論壇4、地瓜不可一次吃太多
) d; t! Q% u- s& h
- K6 r: D7 Y3 w6 Q2 K* C7 @; t% wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。tvb now,tvbnow,bttvb, `- Z! ~* I1 l* l* d/ v# N( s
' K- |9 B6 \$ l9 Swww2.tvboxnow.com另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
8 u2 C; Z% y1 L& ~
; o: W, b/ e( j c5 A5、地瓜不能和甜食一起吃
7 P4 }( }3 d9 h- l' otvb now,tvbnow,bttvb
6 ^- y9 D3 A$ s, l6 v地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。公仔箱論壇3 D. g, |+ ~! x5 ?9 }
www2.tvboxnow.com7 ^. X& B3 l- o7 Y6 v2 m- G
6、地瓜和柿子不宜同時吃
7 Q) N! O6 Q, `6 b t) N2 i& htvb now,tvbnow,bttvb
6 E- W! N8 l+ Y+ G O如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。/ L6 s, A& b1 e# i2 @' V t
www2.tvboxnow.com0 ~: N" X1 }; g' c \/ }
如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
4 Z* e. w" X; u% a/ e4 ^6 t* D7 ]& {" Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 \! \+ I! Q8 U, d. v7、放久些的更甜
( {0 A r0 y& U0 H3 O8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 }1 K! R$ q1 m) t4 s, v: x地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。$ p5 F( \- |. p$ {! K
( |% `! U' j8 r) e4 V/ [0 _9 Z5 Z; M
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。
% V; h; @" C& D4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 r: T- t9 n E
8、烤地瓜不要帶皮吃www2.tvboxnow.com9 n5 o' f( F8 j- ^* B0 m
' s6 A7 N( D2 d$ |5 g: R1 {3 K) Atvb now,tvbnow,bttvb熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。
3 A+ d; D" {( M5 O5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j( H$ u: I& N w, _0 A* vwww2.tvboxnow.com同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb; | s. k8 g1 ~! A q3 Q
8 b/ S& y8 _7 Iwww2.tvboxnow.com9、空腹不宜食用地瓜公仔箱論壇 O7 N& w. d: L& _5 U- Y" k0 D
& A+ ^6 \, \3 w, o( ]
由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
| 
