健康醫療／記者郭庚儒報導tvb now,tvbnow,bttvb' C; q; h) W7 Q$ w! Q
7 h/ S+ y( p3 Q( O公仔箱論壇素食吃起來清淡，不少素食者追求美味，烹調時加入過量的調味品，不知不覺吃下過量的鹽、糖、油脂，罹患高血壓、肥胖的風險，也跟著上升。專家建議，素食應以天然食材為主，烹調要注意避免過於重口味。
" _ j$ j! c6 E3 |
l1 [+ t( T; ktvb now,tvbnow,bttvb素食富含纖維質 有益身體健康www2.tvboxnow.com& |1 E0 b4 c. }; |$ L
公仔箱論壇5 A1 n1 [5 v0 |6 v, c6 R
台北醫學大學藥物科學學科名譽教授楊玲玲表示，素食含有的脂肪、膽固醇、蛋白質較少，而富含纖維質及複雜碳水化合物，提供豐富的營養素、維生素及礦物質，被認為是有益健康的飲食方式。公仔箱論壇. B" d5 d& X; s/ ]4 o" p
! z/ _ V7 w/ }# r% Q6 ~2 l
長期吃全素 控制體重、預防肥胖
! C" y$ [8 ~" X4 `5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ a. R1 Z; D0 F: z5 }( p4 f9 K
根據研究發現，長期吃全素可以控制體重、預防肥胖，以及肥胖相關併發症。楊玲玲教授指出，烹調素食要注意避免過於油膩及重口味，添加鹽、糖等調味料應酌量，以免攝取過多額外的油脂及鹽、糖，增加心血管及肝腎器官等負擔，容易罹患肥胖、高血壓。, x# E D) [4 d w2 L: r
6 r, G; Y% r# Nwww2.tvboxnow.com仿肉食品含高鈉 多吃容易高血壓+ `2 S/ n1 i& y- ]0 b/ _* y
- O7 [+ V& }* e) @+ h$ R公仔箱論壇楊玲玲教授也提醒，許多加工製成的仿肉食品，例如素雞、素鴨、素火腿、麵筋，或是素肉罐頭等，都是屬於高鈉食品，攝取過量也可能增加罹患高血壓的風險，建議多使用天然蔬菜為食材，才是較健康的素食方式。 |
發表於 2018-3-13 11:16 AM
| 
