 檢視相片
# o: l6 D0 t# [
: A! N! y8 J9 H) |" O: ~
5 [/ e/ i% C1 `, w Z& d7 e公仔箱論壇5 Y! J6 w) \5 L; G1 V* P" V; `' }
喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率8 p+ J6 ^9 k( a. @& g) f, |
$ b( d/ p' m3 r) C0 ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世
3 d6 S* q7 l' D; v! @3 c$ {$ r" ~+ U+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. C7 E9 `8 T" l! G' G( O
1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。 4 `5 E1 i( j I% u" h
; C) b& y5 G( F% a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。
. W0 S7 a4 ~& H6 J: |7 r+ W9 h! w+ Fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: v. O( a0 h5 W8 E) c8 J
在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！ 公仔箱論壇* c _5 K% {" r( O8 U
tvb now,tvbnow,bttvb i0 |& `1 _+ @0 d6 E# w0 N X! x
i `, Z6 I( O1 ~
公仔箱論壇$ C4 b1 S; W# Z2 A, X1 M- C
「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效 7 @! o/ H! l3 Y: U7 j9 C
8 H) c8 ^+ {/ O8 w9 s; @
前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。 4 N0 o3 C- ^+ r6 P5 I
1 t( o2 F5 R/ c0 Y/ M; q公仔箱論壇所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
$ Q$ d% h( O- `& E1 J) Uwww2.tvboxnow.com# V- R7 V5 T: }( _
這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。 www2.tvboxnow.com+ i0 _, f. s" N3 u
2 P6 c( P: Q6 ?) j, P2 T: z8 |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W W% F3 o; P, g/ c G6 V j公仔箱論壇公仔箱論壇# K+ ^% _& |) M! r" J
前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- S8 {) z: |. D p, y$ ?( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 O( Y# z8 \: h$ n
透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。
; F" r) L' J8 d9 x- D6 H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J. A1 B5 _& |" }3 Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H& d3 k: J5 e" T
 檢視相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; e/ E7 o7 _4 l2 R
0 i5 i. w: ]) s8 J公仔箱論壇
9 a, k" Y) x3 k9 y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡與糖尿病的研究
+ u, `# `" \3 |$ Q' e, V" U6 [5 ^2 I& Nwww2.tvboxnow.com更多
' @ t$ b: N2 B$ T; C% D1 o9 t/ dtvb now,tvbnow,bttvb 檢視相片
7 O- d4 ~ B% W6 g \
8 z+ R3 ^) n! v1 q% N# J& ?6 q公仔箱論壇公仔箱論壇" E$ u$ ]( d/ y9 W% Q$ ]
咖啡的健康功效前瞻性研究
* \ | A( w! [/ [# Z/ |9 G公仔箱論壇更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# n, b; s6 ]
" C. \ c8 h) d" @, O5 l
全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效
, o" ^3 g3 y# Y# p. i) [ Z1 @! bwww2.tvboxnow.com
6 n9 E, Y4 c! @5 S& Owww2.tvboxnow.com2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。
# {& V6 j; `( q- ~1 i+ _5 }3 owww2.tvboxnow.com
[+ G' p% z; c, G7 Z( w4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。
9 c& I% m- H: `/ g. _# z* Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# S# a3 o5 N1 e' _3 Q
不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如：
y* u a6 {3 C N2 `- C9 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 r I9 K) Y C7 G; d$ A公仔箱論壇
/ k' e! t5 @& i8 N1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
- 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
- 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
- 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」
……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。
1 P" s/ C4 H' b* k" J7 Y
3 Z4 _; p" z( K- y& M公仔箱論壇不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 7 I# {/ }. ?/ I$ i2 i4 P2 `
5 ?: W. p/ D4 ^) w- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ T/ @0 L4 Z+ @* C0 @5 d4 M
「綠原酸」被認為可降低血糖tvb now,tvbnow,bttvb f- |9 r* N' m- W) ]0 O/ x7 z$ y1 s
% ?% h0 b; T0 R2 ?' `/ X那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。
" i r4 R) n& E" M) z3 n1 y- ]
% h: _/ A9 \9 [" l: Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。 tvb now,tvbnow,bttvb' } c5 s& L3 n8 ^; B
3 N. ~- d5 M+ H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。
4 G h4 o! c; ]* ?( Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ g5 ]% R6 O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?' O) ]* X# |! c* b7 F
+ u2 Y# C1 j. E/ R% j3 q餐前飲用咖啡，可控制血糖
* L0 q1 f1 k' V. Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 F! k' k( l {. q40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。
3 s5 [" I2 r8 [4 H5 o* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 d0 k* s) h$ D) b
2 o+ v* W: s/ R- N; s& b! A5 G
2 Y5 S: Z8 R8 O& t! `1 E3 d+ d公仔箱論壇第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。
& w6 A% ?" S' s0 ?5 }www2.tvboxnow.com
+ Q( u; ?# p& T; r) [www2.tvboxnow.com即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。 + P% N: y0 x& q' J+ K; J8 d
( w: h$ ?9 } D6 \0 ^4 V" _" |) R
身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。
- o& u' r2 h) }* a4 ~公仔箱論壇 |
發表於 2018-4-2 10:17 PM
| 
