本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 8 R9 q( E! L* r' U s! ]4 a- L
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?: d, w$ t, O6 d4 ^2 f
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 公仔箱論壇4 p6 K [5 d" R- N
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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0 T+ M5 q0 s" ]公仔箱論壇吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇8 _4 K3 L$ r; A2 Y+ V! j9 M
" v- I9 m& U' o }4 h0 F( Y( U腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 公仔箱論壇% |$ d. j" y# o7 \; K9 r
) v5 c. C D8 |" C) C! fwww2.tvboxnow.com《櫻花蝦去寒湯》
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/ l" P1 J/ C" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* s# z8 @0 X" C! y9 d
薑泥 1小匙
" N9 ?6 `" `3 L: w' G9 A/ {; y蒜泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 a$ ^) T/ d; Y" ]9 G; X$ b3 F
蔥 1/2根
- l& |( M) R @. P/ d0 V+ otvb now,tvbnow,bttvb韭菜 1/2把 5 Z* a3 l. ^ d+ M; v
八角 1/2個
. N$ O: _9 w! I1 p9 K( Swww2.tvboxnow.com芝麻油 少許
$ t0 ^5 a; F, ~公仔箱論壇胡椒 適量
3 F; p, E' A/ R! y8 s# R' WA（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 公仔箱論壇* o7 M8 f6 W- `) S$ ]
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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