本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 " a! P; b/ R0 r- ^4 H' I
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ www2.tvboxnow.com- q4 G. q! [$ l; w' K
$ O, L4 K& V2 Y3 z# z! S& p萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 公仔箱論壇2 j" X/ r- D. h7 y
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 公仔箱論壇. O; U4 F5 s! g: }" L
* f0 p t! S8 I" }www2.tvboxnow.com想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 tvb now,tvbnow,bttvb( V r$ ~% X6 F1 w1 \7 C
7 s, C- L6 H- f) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 " c3 W3 s$ p$ h' v
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇( k' i4 `* r8 D$ j* n" e' w2 X
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》 4 X5 b( u& \% ], H! |
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分） tvb now,tvbnow,bttvb+ {( M" t9 e' m
1 i% A& B# J* X7 e( a m+ y櫻花蝦 3大匙
( G% A* |% u! y公仔箱論壇薑泥 1小匙
) r' j4 S* I, h6 \" etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1小匙
% j$ {2 p3 ^) J8 i9 N, S0 \公仔箱論壇蔥 1/2根 / {! a& ^" w1 E$ E, T& ?
韭菜 1/2把
! ^+ d5 F6 s, iwww2.tvboxnow.com八角 1/2個 7 ~* a. w, j+ ?* F; i
芝麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; q4 q0 U3 a% T+ q! U
胡椒 適量 公仔箱論壇, g' f6 U. j* Z4 Y
A（醬油1大匙、酒1大匙） 公仔箱論壇6 m: ]9 ?! d, P
3 o3 s/ Q! ~. X+ J, s, t+ _+ I8 d. c做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]; h' ?) C, b1 e7 S5 a* w5 P; p
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `: U+ X1 W3 A
- z: y8 w$ L1 m: m3 O; m, fSTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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