翠綠清脆的小黃瓜，不僅口感爽脆多汁，更屬於高變化性的蔬菜之一，不論生食、煎、煮、炒、拌都相當適宜！不過，小黃瓜的好處可不只這些，適度食用小黃瓜，對於改善三高也有一定的好處！為何小黃瓜有此益處呢？就讓營養師來為你說分明！www2.tvboxnow.com- y- H6 E( C* i6 |# H0 w7 m
www2.tvboxnow.com6 w+ ?8 t( u/ l* K" s
低卡、高鉀營養豐！巧吃小黃瓜調節三高有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ l5 M2 K' t E+ k
( \- T4 j9 m5 Z7 o% Y3 b公仔箱論壇根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示，小黃瓜的熱量不僅相當低，每100公克只有13.6大卡，膳食纖維含量則有0.68公克，鉀離子100毫克，且更富含維生素C、β-胡蘿蔔素等多種人體必須營養素，適度食用對人體好處多多。公仔箱論壇, O3 J4 x$ z) i3 [' @
: j' d2 \$ ?* f+ w7 B
除了以營養成分來分析外，陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自癒力》一書中也提到，小黃瓜中富含鉀，適度食用有助利尿消腫，排除體內多餘的鹽分，協助改善高血壓症狀。
9 p. R' Z4 u7 _2 `
1 f3 V& G8 {# {( `公仔箱論壇另外，小黃瓜中的膳食纖維，不只有潤腸通變的效果，還能抑制身體吸收脂肪和膽固醇，降低血中的血脂、膽固醇含量；對於改善、調解三高症狀有不錯的效果；同時，也有利於防治心血管疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb9 K& w9 ]5 u( d4 u/ f$ h
# ^- r* k, L7 _4 x+ h8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃出健康這樣做！小黃瓜烹調方式要注意
5 ?/ ]9 z# v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x$ ?5 `! j/ |7 J% T( [! ktvb now,tvbnow,bttvb不過，要提醒的是，雖然小黃瓜營養豐富，但要達到上述健康好處，食用小黃瓜的方式非常重要。建議有高血壓、水腫問題的朋友，應儘量避免食用醃製的小黃瓜，以免攝取過多鹽分，導致體內的鹽分和鈉離子含量過高，使體內的水分不易排出，加重身體不適。
E! b2 Y% r% R& t, |4 [www2.tvboxnow.com
& w! c# K! i! k" n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為讓大家瞭解小黃瓜的合適吃法，陳彥甫營養師特別設計了一道兼顧營養美味，且食材準備容易的「蘋果黃瓜土司卷」輕食料理，提供給大家做為料理小黃瓜時的參考：
4 A1 G1 E8 Q4 ~# o3 C* C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `# ]8 O2 d# @) v G* d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果黃瓜土司卷+ o' [6 Y$ x5 z% Q" P
6 X& d, `$ u/ w6 ]1 D" X5 l公仔箱論壇份量：2人份，495大卡。
4 b" B( {0 t- {* k+ X# a N1 Z$ w
" Z: Q# B( C. P* ?/ u8 J8 Mwww2.tvboxnow.com材料：蘋果150公克、小黃瓜40公克、綜合生菜15公克、全麥土司4片。2 g( A! U% D) t* B5 U0 A
www2.tvboxnow.com) D" Z9 e" X+ r0 Q4 C a
調味料：低脂美乃脂20公克。
# Y$ S. ], H. T2 n& _
+ Y: W3 x2 Q/ l$ @- w$ R0 T作法：www2.tvboxnow.com% A% t* a2 x- O$ N. @- N
tvb now,tvbnow,bttvb9 \% I# p" q8 U& O: l9 [% W
1.蔬果洗淨；蘋果去核，和小黃瓜、生菜均切絲；土司去邊，塗上美乃滋。" {. M. I: A" e* l% [1 h
. s) t* E7 N3 E9 \8 }
2.攤開壽司竹簾，舖上保鮮膜，依序放上全麥土司、綜合生菜、蘋果、小黃瓜，捲起即可食用。
9 Q* T8 e- Z; K5 v7 ?: ctvb now,tvbnow,bttvb' A' g& t/ u; [5 c4 D4 p7 U& D
好處：
3 B! ]& a4 u+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 F- t$ v8 b- R6 m8 H" j
小黃瓜與全麥土司皆富含膳食纖維，可延緩腸道吸收脂肪和糖份，對於血糖控制有一定的幫助。
& n& m, A& b; x公仔箱論壇3 R* l' W$ d5 l
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-8 03:05 PM
| 
