[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生

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木耳燒豆皮
; u+ \( F' B% S/ y8 {公仔箱論壇材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
! G! {. Z# D1 m& }# ]( t$ Bwww2.tvboxnow.com調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: u$ [1 N5 e* B! v2 p
做法
8 N, j1 G* }" d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

$ h' w9 a, K, a# G1 p  R- kwww2.tvboxnow.com烹調提示 公仔箱論壇. M/ U) o% f. o( [4 y# u7 A- m
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 tvb now,tvbnow,bttvb& G0 \4 a  |* e$ d+ E
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木耳肉片湯 公仔箱論壇0 ~9 G9 V3 R4 r3 K5 m: B
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
" y/ E- i; c6 E" Ctvb now,tvbnow,bttvb調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com; t: ^! o: G7 D# i' E& _
做法 ) V, F0 @3 p; u% t

• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

8 C% U. W0 \7 J/ `9 z. L5 @: z烹調提示
/ ^$ D6 p$ e8 D7 A: e. S公仔箱論壇優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
* K' G! {& j4 v: @% p, Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( H* h1 ]: C, k7 }8 ]. _; ]
青筍木耳炒肉片
6 d$ [8 A4 [3 K" G# U  X# m& T公仔箱論壇材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 www2.tvboxnow.com& B5 j: ?' P( U2 J. f
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
# n/ u1 k9 U6 R- T做法
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• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示
2 H* `1 h( l( awww2.tvboxnow.com鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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$ @( N6 I, Z4 x. x' _" I  D木耳大白菜
: p$ Y+ H  n4 z% x' d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
* G) }+ a/ U; G3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com, G  z3 y# @& S  R) A9 I
做法 % r9 R8 G/ a* w, p4 D8 h: B' q7 ~

• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示
: {7 u. B" A: B' g公仔箱論壇大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 www2.tvboxnow.com* [+ p: _4 D+ }9 A

& ^$ j& v2 b0 B& R* S1 \2 U6 O$ v木耳拌黃瓜 www2.tvboxnow.com% }) x% Q" L: [3 i# P- E8 }- p5 u
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 www2.tvboxnow.com- s& q( P" P$ _- a
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
) N4 S! N: P6 d$ ~: K做法 公仔箱論壇1 t8 B8 D2 F) R" ~3 I

• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

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烹調提示 ' R) Z( w4 _1 Z0 L& z  g4 s
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。