根據台灣失智症協會的調查，目前在台灣約每100人就有1人是失智症患者。根據研究顯示人體內的葉酸不足，可能會讓人體內的高半胱胺酸上升，提高失智症發生的機率。葉酸是維生素B的一種，為製造細胞DNA重要的物質之一，攝取葉酸可抑制高半胱胺酸上升、達到預防失智症的效果，因此建議平時多食用富含葉酸的青花椰、菠菜、海苔、毛豆和草莓。 tvb now,tvbnow,bttvb. _3 O l# w4 K" A) o% C
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葉酸可以抑制人體中高半胱胺酸的上升，減少腦發生病變的機率
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! R( a5 q7 D( s) q N, v0 i hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據日本網站健康生活的報導，葉酸可以抑制血液中有害物質高半胱胺酸的上升。當高半胱胺酸上升，便會活化類澱粉β蛋白質，這被認為是引發阿茲海默症的原因之一。
7 \7 y' q( w- @% Q4 Z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! j. j% J& Q8 h0 O
高半胱胺酸也會對神經細胞產生不好的影響，讓輕度認知障礙（mild cognitive impairment, MCI ）發生的機率提高。2015年美國的研究報告亦指出葉酸攝取不足的人，發生輕度認知障礙的機率較高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- X4 C, [5 ~/ ?! M. O% [3 ]
- }/ g1 j+ x5 |9 V; w( `3 }3 V( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本營養師成島真理則表示高半胱胺酸也會造成動脈硬化。而葉酸能將高半胱胺酸轉換成無害物質，所以亦有預防動脈硬化的效果。
, |/ b" T" L2 L7 D% p# Y# }2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: q% }" E" s3 l$ _
5種富含葉酸可以有效預防失智症的健康食物 公仔箱論壇; m8 B3 I4 O% h, X0 o% v1 Q6 ?
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日本網站健康生活的報導建議，多吃以下5種富含葉酸的食物，可以有效防止失智症：青花椰、菠菜、海苔、草莓和毛豆。
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y* K/ b8 c5 I% j. i. g7 V9 T8 }tvb now,tvbnow,bttvb1.綠花椰菜：www2.tvboxnow.com% y/ K, c$ e3 O- {3 j
還富含提高黏膜抵抗力、防止感冒與細菌感染的維生素A，以及可預防貧血的鐵質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 E# P! P+ E& f8 A6 f
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2.菠菜： , f) e8 E, R. v' G
也富含有維生素A可預防癌細胞與DNA結合，可發揮解毒功效的葉綠素，與可護眼的葉黃素。
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* {& d. X; K: Z1 j3.海苔：公仔箱論壇9 {4 t A0 ~8 `# O$ I* _7 M1 P
還含有可以防癌的β胡蘿蔔素，與可以降低膽固醇的EPA，讓不喜歡吃魚的人可以透過海苔來攝取EPA。 ! @! L) H6 {; t
* E% h/ C, P p* ]2 {# o& u7 B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 Z3 J: m- G( {
富含的花青素能強健胃功能，還能避免腦部組織受到氧化傷害，對活化腦部也有效果。
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$ T; h+ W0 x* _ `0 p4 xwww2.tvboxnow.com5.毛豆： www2.tvboxnow.com+ [- M, [( d& q* w/ P
日本腦科學權威茂木健一郎教授，特別推薦食用毛豆來預防失智症，因為毛豆還含有「卵磷脂」成分是腦神經構成的成分之一，有促進腦的活性與防止記憶力減退。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-18 04:24 PM
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