除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
1 t5 V3 H- e9 y o s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ L V3 V% Y. Y M* | M( `$ O
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% & {" N5 e' B" B$ F% t5 A
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 1 E6 c2 N2 x; T% D: ~) k1 d
$ u2 j) E) o5 |% a% p8 |www2.tvboxnow.com《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 www2.tvboxnow.com9 Q* @& \8 J _/ m: l9 B2 e
( D& P, }3 o1 ~4 o' ~在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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. m( G0 ^! `- W9 T3 } G) M uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《苦瓜蔬果汁》
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9 x4 n* M) A% A$ C% j( e" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 x; A" {4 g2 \www2.tvboxnow.com苦瓜 1個
! q, {% T1 m" m" N: K5 }" Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
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3 A, n. W( t" u; |8 _; b4 Stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ u" e* j# Q
檸檬 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ G% X a. Q1 c
* R) r6 R- t1 Y# @* wwww2.tvboxnow.com做法： www2.tvboxnow.com# ?& S" g- H$ q% v- `% M
1 將材料刷洗乾淨。 : ]% ^) O) v5 T* A1 P5 B* X( F: {
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
' S& b3 ~3 z5 O% Q8 b7 ~3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 {! ~$ W! ^/ x0 k
4 打成果汁即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb, x: v; v+ |% J* |* i; a( C8 l; v- U1 f
5 A, N- o P& B! ztvb now,tvbnow,bttvb※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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