吃自助餐也能減肥？ 專家傳「夾菜秘訣」...快夾滷雞腿！
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▲你自助餐都夾什麼呢？www2.tvboxnow.com( n: O3 q) Q# i$ j$ }8 P% t
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吃自助餐也能減肥？外食族首選之一的自助餐，雖然方便但也給人偏油膩的印象，常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢，深怕選到地雷配菜。對此，專家認為只要在選菜上稍加調整，便能讓自助餐變身減重好物，整餐下來不僅營養均衡，總熱量又不到600大卡，想變瘦就夾滷雞腿來吃吧！* M0 }; u" y9 A0 X, \
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4 [$ L* Z4 q4 t. s8 pwww2.tvboxnow.com▲營養師推薦主菜選滷雞腿，可補充蛋白質同時又不會太油膩。
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! i% e; T3 {3 {% Pwww2.tvboxnow.com營養師孫語霙表示，若想讓吃自助餐成為「享瘦」的事，必須在菜色上有所把關，以下就配菜、主菜和煮食「3方面」做說明：
6 j' b6 h0 E& w) |1 C0 y1.配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ H0 \* w+ ^4 W# Q
若以3樣配菜來看，可以2樣選各色蔬菜、菇類、海帶等，藉此補充膳食纖維；另外1樣則挑雞蛋（蒸蛋）、豆腐或豆干等熱量低又富含蛋白質的食材。
7 C0 O5 i8 ?. C7 _8 K, m6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主菜www2.tvboxnow.com! @6 w7 [9 N) K2 F' C
營養師建議夾1樣蒸、煮、滷、燉手法的魚肉類，滷雞腿、蒜泥白肉和清蒸鱈魚都是不錯的選項，可補充蛋白質又不會太過油膩。) x/ B6 j } _$ b& B' C1 [" b8 p
/ u1 R0 E$ P) E! X9 i% J7 A6 t公仔箱論壇▲主食部分，建議以糙米、紫米和地瓜飯取代白飯。
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+ m8 w7 H0 Q) y8 W& ]3 a7 iwww2.tvboxnow.com想減肥的民眾，飯量可以減半，其中又以糙米、紫米、地瓜飯為佳，不僅能增加飽足感還可促進腸胃蠕動。www2.tvboxnow.com; L; P# B7 V, Q9 ?+ Y# m8 Q& m
最後提醒，除了要在菜色上有所堅持外，也要避免盤底菜汁，因為其鹽分和油脂含量高；另外自助餐店常附紅茶、冬瓜茶或是養樂多，屬糖分含量高同時營養價值又低的飲品，應減少攝取，真的口渴的話可以去買無糖茶飲，較不會有糖分攝取超標的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 v- r/ u* A8 e% j" u4 Y& Z
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發表於 2018-6-7 08:09 AM
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