材料
: \3 ^( V; G1 Y波士頓龍蝦 半隻
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# |% Z4 q# a6 R0 }! Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克
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' I4 B4 N: s. ?2 T/ I3 ztvb now,tvbnow,bttvb銀芽 20克 公仔箱論壇# f0 q3 j$ Z, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 Y: D$ d2 w+ q7 z# S1 h& k- F
鮮菌 20克 ) y, A% j! T$ H, v! l/ X
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番茄乾 10克
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% o; L' s& \) m2 o$ z+ p扁意粉 250克
% x+ e, E9 L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ C0 I2 I8 `6 Q: e' e
番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇4 x- [1 L+ {4 v2 g+ |
0 |- w1 P0 E& p4 _www2.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 ?$ @0 Q/ H5 C5 A
tvb now,tvbnow,bttvb; z/ b) I9 V; K' j4 x) V
橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 ' y1 \5 E: c! W
$ B) D8 K! L3 V5 R# V' ^www2.tvboxnow.com香草醬 10毫升 % Q" Z7 F- \ b( ]* D' A
- l* X0 y, R, m* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵
; q& O- D6 q# Y9 |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G: K3 ^ C$ Q' x5 Z8 `青瓜 半條 www2.tvboxnow.com1 [% ~4 R) l. }5 W. O, J, }
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 www2.tvboxnow.com% i4 j8 E9 n/ a" y% V* `: x# y
. l# J- S; [+ X! J6 A$ }6 |: C2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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5 z6 C- a t! r* \% @& jtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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' s& ^, T2 o+ {; j9 W6 Q9 W7 btvb now,tvbnow,bttvb貼士! F3 A: X, q3 ?2 ?$ y
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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