數十年來,專家警告吃雞蛋會造成膽固醇升高,增加罹患心血管疾病的風險,但今天出爐的報告指出,每天吃一顆蛋實際上可能會降低心臟病和中風的風險。
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/ i! ~. G0 {# m: w/ N( h- Y9 u- G" }+ R/ N8 n公仔箱論壇法新社報導,儘管有專家提醒不要過度解讀這份研究,但研究作者聲稱,每天吃一顆蛋的中國大陸成人罹患心血管疾病的風險較低。
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耗時將近九年、追蹤五十萬名三十到七十九歲健康成人的研究總結出,「相較於不吃蛋的人,每天吃一顆蛋與降低心血管疾病風險有關聯」。" k9 l1 V: L& C% _+ J6 ?
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這支中國和英國研究團隊在「心臟醫學期刊」(Heart)發表的報告指出,每天吃蛋的人罹患出血性中風風險降低二十六%。9 | b: k" ~) T0 `
; ]# T' _$ [, x+ q) uwww2.tvboxnow.com每天吃蛋的人與降低死於心血管疾病風險十八%有關聯,死於出血性中風的風險則減少二十八%。
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心血管疾病是造成中國等全球各地死亡或殘障的主要原因。
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- o" r8 A, {3 C) x公仔箱論壇根據世界衛生組織(WHO),每年有約一七七○萬人死於心血管疾病,幾乎是全球總死亡人數的三分之一。八十%心血管疾病死亡是由心臟病和中風所造成。公仔箱論壇" L! O% W8 l* {. R7 Z
" k0 L1 _+ m6 h* r: ]. q- j/ D( y吸菸、運動量不足、吃高鹽不健康食物和攝取新鮮蔬果不足,都會增加心血管疾病死亡風險。
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