（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）www2.tvboxnow.com1 j5 }" f- \+ u O( C
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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, f- J$ U, }4 M; p8 A" kwww2.tvboxnow.com• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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% `8 Q* N2 x1 f9 ^' g& Y, W• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。
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推薦6種早餐明星食物
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; M! ^) e0 Z! A* p4 Zwww2.tvboxnow.com1）燕麥（穀物中的全能冠軍）
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• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。
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• 間接降低血清膽固醇含量。
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• 抗氧化、維持肌膚彈性。$ l- V3 K( T, \- K
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• 補鈣、強筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 y+ g$ i" E- @- X+ H3 \ R
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- n8 _+ I/ Y* \; E+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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• 有助於減肥。
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。2 _/ E, ]5 K3 L( p2 Y2 c
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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• 緩解便秘。www2.tvboxnow.com, @/ i, s* z$ R+ n4 p
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4）雞蛋（最家常的營養庫）
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) |4 X+ J0 K8 P F8 L" X2 u& |6 p• 改善記憶力。
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( h; J- |# {6 c' H• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。www2.tvboxnow.com: Z7 A5 Q }2 {3 m6 Y4 l1 m; K
7 s* O3 ?, E6 R+ |• 防治動脈粥樣硬化。
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% S' y2 X2 d. p) S* E1 [tvb now,tvbnow,bttvb• 分解氧化人體內的致癌物質。
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5）蘋果（排毒果）
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1 G% w2 `/ S4 F% ptvb now,tvbnow,bttvb• 消除皮膚的雀斑和黑斑。
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• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。公仔箱論壇& P& h6 \5 ]+ R z
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6）當季蔬菜（健康又安全）7 E6 L, g# L/ m
% E1 @8 q5 k! owww2.tvboxnow.com• 是最安全、最健康的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ _. q9 d; k% a
# x7 m2 U6 K F, awww2.tvboxnow.com• 利於吸收，防止便秘。
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! Q7 p5 [) e& I. c- n% g• 強壯兒童骨骼及智力發育。
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1 E7 i: V) q( f7 ?3 P# Z( @tvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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