(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
& u* g) l/ H- c* p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 元朗道地甜點楊枝甘露
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 V3 l" ~2 B" H: {9 a
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。 O6 ]% [7 ~& I( C' v, k
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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3 A4 B$ J {7 v7 R1 \& P% I% @4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 a" g3 O6 N, Q5 p' v8 d滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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- ~+ h% e/ o! n2 {. {/ j8 c2 _www2.tvboxnow.com第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb( @8 Y6 W- y2 Y6 O- x$ ]
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5 S9 O7 C8 v6 ~0 D2 g; A7 V$ g. }$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。tvb now,tvbnow,bttvb) V6 W* R+ R! l
0 q* H* B# r- \4 W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼粉=仙草; R* K8 ?3 _& _' S% w* H( ]
3 x4 c/ q6 y/ w$ c# V! x布甸=布丁
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: L* b# Q% c! x& j! F公仔箱論壇黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍公仔箱論壇- ~) z+ l Q/ S6 b: _6 a0 M
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大菜糕=石花凍or菜燕
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「楊枝甘露」www2.tvboxnow.com3 Y$ t N8 h R4 n: l& C# P) G4 _
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。公仔箱論壇2 X, `/ N( Y3 X( L5 C
5 m& X+ q' m) R5 s; i; U9 R( Iwww2.tvboxnow.com最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！7 e2 C1 x* ]# x# F# `
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) e, G* x; S8 @# z S1 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) h% Y) Y0 h! s7 R6 X
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$ _, p/ Y* H6 T: ^9 J& p0 l公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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「蒜茸香辣雞翼尖」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( \& U$ z2 M4 T8 f* ^. ]
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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/ `% C. R+ Y* j7 i; r* v! [吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 ]6 R. t, p
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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# N" T8 Z4 Y' [5 `9 @「B仔涼粉」
1 G$ W0 v2 M% O4 b1 m0 C3 V8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K$ R3 }, M6 ~# Y. ^5 t+ L' m' |
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; }5 m* K& D$ U& \! w這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。+ S9 ?. Y# L2 o) z/ @
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。www2.tvboxnow.com3 a* ^; x4 e- L6 n7 O
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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" {3 b1 }# f d2 j. ~1 H! ]www2.tvboxnow.com感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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