【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】5 ?! U0 x* ~% P
0 b# u/ B9 `* p! \) f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天攝取水果量200∼350克 公仔箱論壇5 u" b' q" _/ ~, D- {; V( R
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新鮮水果富含多種礦物質和維生素，還含有類黃酮等多種抗氧化成分，均可抑制各種致癌物質的作用，修復受損的DNA免受傷害，具有防癌的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb' H$ y9 O# h# F( K
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但也不宜攝取過多，因水果含有較多糖分，包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖，對於荷瘤（帶瘤）狀態的患者，過多糖分會為癌細胞提供養分，降低身體抗擊癌細胞的能力。
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建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克，相當於1∼2個中等大小的蘋果，防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。
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水果選擇新鮮應季最好
1 E3 d" ]2 B5 N5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於防癌抗癌的人來說，吃水果應遵循一個原則：優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解，因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分，口感也更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 J0 J4 w D
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應季水果經過充分的日曬，口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等，而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短，且難以儲藏，只能集中上市，因此，應季水果就成為首選。
9 L. ^9 K S% k/ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* L& W& B4 [+ k2 o3 r% L9 ~7 r, `6 a* R
抓住吃水果黃金期，防癌效果好 tvb now,tvbnow,bttvb- d6 k, `' n( U6 B& N
很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，其實這是不科學的。因為人吃過熟食後，體內的白血球會明顯升高，而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。
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% h- G L9 O, ^8 C+ pwww2.tvboxnow.com可人進食水果後，免疫系統會開啟，長此以往，會降低免疫系統的敏感性，甚至損害免疫系統，不利於防癌抗癌。所以，吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，有利於保護人體免疫功能，有效對抗癌症。tvb now,tvbnow,bttvb# f: \9 d$ i& l9 Q: r9 o, A
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水果儘量連皮帶籽一起食用
, d7 h3 |7 O3 Y- L! n& |/ E公仔箱論壇很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要，其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維，還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質，可以清除身體內有害的自由基，對預防癌症有一定的療效。
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例如，蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些都是有利於防癌抗癌的成分； 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質，能抑制組織細胞內癌基因的作用；葡萄籽中的花青素，具有抗氧化的作用。 + r& s8 y) z# p) ]. p. N
$ E# H8 z! ^. ?% V o' ~6 t% {公仔箱論壇因此，預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用，或者把皮留下來曬乾，泡茶或煮水飲用，如蘋果皮、梨皮、橘子皮等；也可以與果肉一起榨汁飲用，或是做成菜食用，如西瓜皮等。 tvb now,tvbnow,bttvb* X9 J* O- ^1 i0 o4 \
2 @. Z! s# o9 @( E% m BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果蔬菜搭配吃，防癌效果加倍
3 ~. c8 X, j9 F$ Awww2.tvboxnow.com吃水果時，搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用，增強防癌抗癌功效。
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如葡萄含有豐富的白藜蘆醇，能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長，還能誘發細胞週期的阻滯，而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化，抑制細胞增殖，所以，葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。 公仔箱論壇5 y; m; }8 O: F G: ]* q. b0 y
4 M" i, G8 r3 ^7 {& T" a需要注意的是： 水果蔬菜一起榨汁時，不要過濾去渣，這樣能保留更多的營養素，有效對抗癌症。
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, N! @( r& F$ j! J- p, y( L5 ]0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀：冬季吃水果應稍加熱再吃
7 X7 s) O; d9 H7 {6 ]1. 熱水浸泡，如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果，取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。
) B( y, P Q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 微波加熱也是一種不錯的方法，梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。
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$ s8 u5 w6 ?7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果
7 G/ \" d8 \, E3 m7 C公仔箱論壇半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力
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# ~ Z/ |3 Y& J+ T! @7 ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果有黃色和綠色之分，並且除鮮食外，還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果，可抑制癌症。 公仔箱論壇1 ?* K& f* H+ W8 O3 w$ g
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防癌抗癌關鍵營養素 www2.tvboxnow.com% z" N2 v- ~: c# Y% d+ H) Z6 [( F
維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質
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6 D# F8 m' V Z: S8 m7 E3 _5 I3 q公仔箱論壇哪些人不宜食用 公仔箱論壇: n; y& n2 A8 G- a( P& _+ _( G
奇異果性寒，脾胃虛弱者不宜多食。 公仔箱論壇: M8 Z ~3 P# q" V% h6 m
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推薦用量
8 t* i! i6 D* m' }6 s0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 ∼ 200克/天
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/ A5 U- ^8 o3 g8 f1 h1 W, z$ l, B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克奇異果 tvb now,tvbnow,bttvb5 u' g8 }' _: W( [8 u/ _
1個中等大小 www2.tvboxnow.com2 T- J4 S5 g; V. z# I j. P
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/ y) w, O0 x+ q# R0 U$ g1 }& _公仔箱論壇為什麼能防癌抗癌
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維生素C：有很好的抗氧化作用，能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外，還能提高身體免疫功能，促進抗癌物質干擾素的產生，消滅癌細胞，阻止癌細胞轉移擴散，抑制癌細胞活化，減少自由基的生成，有效防癌抗癌，是預防乳腺癌的佳品。 公仔箱論壇0 D( S( z! K; R6 d6 h' T! Y
2 q( e# S1 o& b* ^www2.tvboxnow.com半胱胺酸蛋白酶：可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式，減輕消化道的負擔，增強身體對癌細胞的抵抗力。 www2.tvboxnow.com1 l( J. w, D L+ ~
: Q+ [- H1 m7 |6 t1 |1 U9 f# Xtvb now,tvbnow,bttvb其他活性物質：奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%，是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等，還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質，所以能很好地預防胃癌。
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其他養生功效
1 r1 i4 {2 h2 D: i$ s+ V' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i( h* v* B9 z) O美容瘦身：奇異果富含維生素E和維生素K，對減肥健美、美容有獨特的功效；所含的葉酸，能預防胎兒的神經管畸形；豐富的葉黃素在視網膜上累積，能防止斑點惡化。
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$ j6 u9 w+ d7 k# ~1 i$ etvb now,tvbnow,bttvb怎樣吃防癌抗癌效果好
9 j+ Q, u* x3 a公仔箱論壇奇異果可以去皮後直接食用。
, b$ \. J) D& S% m! Q& g9 |公仔箱論壇將奇異果打成汁，和蜂蜜調勻，加適量水早晚服用，可抗癌消腫，對癌症有輔助治療的作用。www2.tvboxnow.com+ Q: r7 Z/ q" l$ G# U$ i
奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。
5 D) j9 `# X$ Q2 _. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ?: \" `, R5 {* ^! \
葡萄奇異果汁
4 k! c" A4 }5 Atvb now,tvbnow,bttvb增強身體免疫力 4 I9 m9 c* L: C& f$ y1 S+ j0 e
9 x$ E: ]+ y& T/ v$ Uwww2.tvboxnow.com材料 奇異果100克，葡萄50克，檸檬30克。 公仔箱論壇; F0 l1 s7 I# p; m6 n
調料 鹽2克。 www2.tvboxnow.com* `8 D7 ]' E* c# h6 |) E
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做法
% r S8 l2 z( x公仔箱論壇葡萄連皮用鹽水洗淨，切成兩半，去籽；檸檬洗淨，切塊，榨汁；奇異果去皮，切塊。$ Z% q1 E2 a% Q
將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中，榨成汁後倒入杯中即可。
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奇異果枸杞粥
0 j4 R7 m. D+ c+ s5 e3 B) H% Vtvb now,tvbnow,bttvb抑制癌細胞活化
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材料 奇異果30克，白米100克，枸杞10克。
2 e( b' k) A# T) a! j公仔箱論壇調料 冰糖適量。 $ M4 c4 W- @" l$ Y8 g2 u
1 C2 ^; h* _( e( n' cwww2.tvboxnow.com做法
; Y5 L2 x' X0 K" F8 I$ G! u白米洗淨，稍微浸泡；奇異果去皮、切塊；枸杞洗淨、泡好。
8 Z. o) i7 o6 g4 ^. wwww2.tvboxnow.com鍋中加水，加入白米，煮至米漲開變濃稠時，放入枸杞和奇異果塊，煮2 分鐘左右，加冰糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" s$ \; i4 u' V+ \8 k* |
. q- I W; h M* s! I/ ]( ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞蛋水果沙拉 公仔箱論壇- X; ?; |; S% }" F, q: k
阻斷亞硝胺的形成 6 X _1 f5 [7 {
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材料 奇異果100克，芒果50克，雞蛋1個。
+ B0 E+ |2 E- q; q6 _調料 原味優酪乳適量。 2 v( K% e) G$ j% P
& ]9 W1 U. l2 w# q) ttvb now,tvbnow,bttvb做法
) Q2 S5 M( b- a) D0 H. f公仔箱論壇雞蛋煮熟，切成小塊；奇異果洗淨，去皮，切丁；芒果洗淨，去皮核，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& j0 u9 U7 K# X3 s! N
取盤，放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁，將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。
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* g' y* |) S# c/ Gwww2.tvboxnow.com「奇異果」跟「香蕉」一起吃！！狂排宿便的新秘方誕生！！再加「薄荷」變更強！！ |
發表於 2018-7-1 03:27 PM
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