【早安健康／陳怡潔（營養師）】tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 o+ ?8 p" x7 L. U' r
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/ S% e) U( M# h4 R M' Q n鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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3 D" \2 n/ n) O! S5 w公仔箱論壇鋅的功效 tvb now,tvbnow,bttvb9 o( e8 y) w, z% m: f, d$ z9 Y
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
, d# y4 X* c W" s公仔箱論壇協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 a7 m' F( a1 a
促進雄性激素
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L. \% ~- O7 _0 M% w; D3 H
1 y4 Q( I C9 t( Y5 B" `: vtvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 公仔箱論壇! w9 {( ?" y" g9 I5 }& q( O
" }* [0 f2 ~6 m+ l4 B6 awww2.tvboxnow.com科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
4 H# P5 s# P3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( O' G3 W/ R% k+ G$ g! H" r+ N @
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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/ E: o1 _4 q& e. L0 B3 Q5 E) u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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! ]* o5 N# [7 A) P1 {3 l適用症狀／族群
& l6 P& ?( h/ @2 z9 G. {; y7 H公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人www2.tvboxnow.com% N% M, i+ T A4 }& c: R$ n0 R
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
8 F* q' g A% T6 g0 s: c1 I$ F+ T精子濃度較低的男性患者5 w9 G' I- S. t# p1 a7 l
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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/ G! {, j# k3 {* F% F1 S7 b8 o$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物
3 L$ W; h2 P7 p1 k8 b7 m; o公仔箱論壇鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 tvb now,tvbnow,bttvb* \- _% @; H7 `) r+ Z R4 f# V
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食用注意事項
! B4 Y! H! G' x* ?公仔箱論壇國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。www2.tvboxnow.com% r* F$ ~' k9 u* l2 @; V0 D
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ N7 S1 i& a! @- j F; s0 ^
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臨床研究／數據 www2.tvboxnow.com! z! \ e( L6 t/ A$ ]! R% L: y7 p
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。www2.tvboxnow.com3 ], I( P& O) Z* O, g: O
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。tvb now,tvbnow,bttvb, f4 E+ f& ~5 _4 j p$ r
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營養師Q&A 公仔箱論壇, I" e$ T: T" l
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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