【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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+ z3 \4 B1 q1 N, ^2 n1 u4 ^& n9 y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 m: _' ~. m) H4 M
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 www2.tvboxnow.com1 [1 y( L. G6 Z! r
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鋅的功效
- t' e/ C2 Z3 M3 M* p) B公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒
C9 w! e0 G( S協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb8 \: `& v+ ]5 Z3 V; N( U
促進雄性激素tvb now,tvbnow,bttvb: B7 C9 a. a0 H9 A
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 p, d% ^- u* Q$ l
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 tvb now,tvbnow,bttvb; k3 v" y" X+ {; o; C( ~8 b, D
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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. U# j2 ]2 V7 o; N5 K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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$ N# ]; Q9 S% Z, n) D適用症狀／族群 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 S; @% ]6 W
容易感冒、免疫力較差的人www2.tvboxnow.com! `1 J8 k+ O. a
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
4 t- `+ F" ~# `+ F精子濃度較低的男性患者
+ ?1 i' u p }" B具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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* K( m0 x: P- [3 p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物
# P$ g* Q! ^3 g7 }鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 , H: s% b0 R$ R) ^
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1 a$ X. x+ u S! R |$ r食用注意事項 公仔箱論壇7 x7 b# s c( J8 R o2 r
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 b/ n5 K, J
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。公仔箱論壇7 H; f2 K3 V% ?6 k( @8 V4 ` Q! X
; W3 T9 l" M# R. C' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 `! I. d3 v3 ~& u+ z( ]$ l
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
' C2 [ w6 q0 H/ a( Q6 |公仔箱論壇一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。公仔箱論壇8 b4 m% O- L+ w& x' ]
% N9 {% q1 O' x2 p* `' swww2.tvboxnow.com營養師Q&A
5 f" o/ B' H$ B7 ?& E) s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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