2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。+ l+ T" p/ D/ U) D* F8 j
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【北上搵食】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& j1 { ~: ^" G
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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u& W9 ?6 `; f8 M" r! b6 K: b在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。- s- y" t. N+ m3 ~2 C) L# W
2 Q6 w! B ` } k$ _# m9 N4 Rwww2.tvboxnow.com每碟牛肉份量十足。
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食客可坐在戶外，感受地道氣氛。公仔箱論壇$ b, u+ Z0 g8 ^# i
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過
: E5 d+ \) I; T( A" ^+ U火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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吊龍，每碟¥25。tvb now,tvbnow,bttvb, d& G8 {7 K2 e$ {) x( X+ C
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% X' H3 C+ @8 O4 @ i! O* Owww2.tvboxnow.com匙柄，每碟¥25。
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2 Q+ H2 R5 ?+ [8 l& p) ?tvb now,tvbnow,bttvb官塘兄弟牛肉店www2.tvboxnow.com& f3 L6 I% c {, `$ E9 m8 g
潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）公仔箱論壇' W) z( R. }6 E* }1 k, H3 F
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由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ S Y7 M4 S* M$ }" R5 V
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香港點去潮州市區# _( a/ h. [; b9 O
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】
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港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
% `% S* f) C1 \( xtvb now,tvbnow,bttvb長途巴：深圳＞潮州=5.5小時- Z v6 z! w4 M6 ?0 L
' R; r6 g7 b9 P5 p, X: Lwww2.tvboxnow.com2）【直通巴+巴士=7小時】www2.tvboxnow.com( E/ G* |6 {; v; T7 n. j
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直通巴：太子＞汕頭=6小時
- \5 ]1 h* J3 n9 t巴士：汕頭＞潮州=1小時www2.tvboxnow.com) v8 q4 k2 a! d: H3 F+ C/ s
- r" _8 a1 D& p* z5 g& F1 L4 q" u7 ftvb now,tvbnow,bttvb3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】; b% X: d+ c) I
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港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時公仔箱論壇7 b# f" ^7 e' r- m4 G' z5 W3 |
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
5 w' c7 Y6 J# X! Y: R深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時& r* T# R- e7 D1 K
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時* N1 I. A7 U& Q: W
- o/ A% e( ~$ Z+ P( F' m8 I0 R4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】
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5 a8 `" K9 Q. E" ?& V港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時0 y# n, b4 W* B: J6 K O* C
高鐵：西九＞潮汕=3小時
' A& M& W! G& K0 ?" M( k$ n巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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) \) q8 A: W; ~! \8 E3 o, z+ htvb now,tvbnow,bttvb註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
