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) s. v8 _$ y, T* @8 Uwww2.tvboxnow.com| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
6 ?7 U6 ?0 {( D c$ ?% N" x G. E蒜鹽 1茶匙 www2.tvboxnow.com3 n2 R! |. i5 U( N
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
2 F; F. L3 D# K2 V& O* p- ~公仔箱論壇2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
`0 }5 r. R, z$ S4 i( W公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
9 ~3 Q- h' G; ]www2.tvboxnow.com4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb9 }! y7 H' ]& ^9 D2 ], \1 b8 F) p
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
2 D Z, t. `3 O* K' n公仔箱論壇上湯 100毫升 公仔箱論壇& w: f4 W; K" q, n6 J- @9 |: |& t7 v8 I
鹽 1/2茶匙
+ C5 B% v4 G: ^( v" N2 Zwww2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
# i$ Y5 |! q3 F蠔油 1茶匙
! M5 f3 \, X- |" p5 I" i5 J' l生抽 1茶匙
% {$ c! w, V4 |tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 4 G" U; x7 |; C# r2 _: T
粟粉 1茶匙
1 E& \, y! H% r3 E( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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