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: F5 B. | E3 w9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb; B+ i) D3 @ f1 [7 H' {
蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇- l( q9 _- ]5 Q' I1 z' e9 k, W
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
1 Y# v" O8 Z' j* Jwww2.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
0 j5 B y) o; ]" |, r; T' @公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
B) B% J* W/ B+ B. O& F. y5 w公仔箱論壇4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; y/ E; r( n
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& _0 {0 W- x# I; K8 s) }
上湯 100毫升
( k! Q& ^) t1 X! r# g% G1 C( }' rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 " `) o- O2 ?# q9 m
糖 1/2茶匙
: d( ? \3 ]! I( M8 v, C8 N PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ G7 A; J/ i! o- b T6 f
生抽 1茶匙
# [9 N: Y0 _- i. X. }5 Vwww2.tvboxnow.com老抽 1茶匙
$ K* L9 R+ q5 \3 X: htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
9 I* q; B$ q+ r4 \公仔箱論壇胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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