早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
$ T7 Q( c' u0 u# l' a2 E+ E1 u公仔箱論壇避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 g1 A" T& |5 A' f+ \9 u! K8 j* e
; u; O l9 K7 n' k6 y公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 公仔箱論壇; D& ~4 H2 Y' U- p
( @9 v8 ~1 D( M" j2 _0 o1 i公仔箱論壇推薦的營養素、功能與食材5 u- L# _+ X" w7 N. I5 |: B
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! E( H6 T) v; E鐵質
) }: X) D, i/ \/ p1 _6 H" m4 Dtvb now,tvbnow,bttvb血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
6 Z" V% C# c& P+ h& c8 N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C
* M5 o: i8 J' O$ g2 \4 e$ N能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ ] u' L7 o# k9 `" h! o
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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7 n0 S* d1 T9 n! P3 f8 f清爽口味1 J A k& _0 Y. _# A
0 @( H. d4 i# b6 U0 h' `4 G3 x公仔箱論壇小松菜蔬果昔
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8 `' c5 l& f4 l2 p3 P公仔箱論壇用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 4 h2 }, J2 k ~* i$ o4 {' O
材料（1人份） 公仔箱論壇3 Z' Q2 ?. u( e, k' y4 }3 ?
主體材料 小松菜 1/6把
- n% a3 A& n% ~調配材料 奇異果 1/2個 0 C3 {/ Q7 C2 C: ^
調配材料 蘋果 1/4個
+ r. \6 h) s- Y4 T; l水分 水 1/4杯
2 R4 {# s: X \公仔箱論壇+α 蜂蜜 1小匙
0 d% w% W/ i. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X) C& {. Q* H6 c5 r/ w) F; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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2 `4 k& K! g- W$ y& Q/ N9 C) X2 ~tvb now,tvbnow,bttvb- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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