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准备时间：20分钟
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& ~' S' A- R# p' n5 |9 Z烹饪时间：10分钟9 ~( a5 z0 P( L; z8 H) W6 w
' p3 V9 ^7 ]9 l+ ~: n公仔箱論壇用料：
' Q! a. r. \. _6 H* v6 U- }, z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 A' K$ e- e9 ]1 Z- |9 N* p
小南瓜1只(约400-500g)www2.tvboxnow.com9 G o3 t% k# a0 S2 x% b
咸鸭蛋黄4枚www2.tvboxnow.com* X5 @+ I1 E- e/ {' i7 X
黄酒1汤匙(15毫升)
0 H5 L' R, ?$ Z7 ?; Q盐1/2茶匙(3克)
( I# w* k+ K, N! }5 l0 Mwww2.tvboxnow.com香葱段少许
5 i% L1 r$ `1 l* I$ y. Uwww2.tvboxnow.com油1汤匙(15毫升)# \& \$ J- d9 z |$ O
料酒1茶匙(5毫升)
$ f" T3 N9 r* y4 X. _- V+ V5 w鸡精1/2茶匙(3克)
5 C, Y. h/ \" X& P
, J) H, g! H& w* R9 s8 g' F- `9 i% wwww2.tvboxnow.com做法：
4 O( r/ ?2 t' Ewww2.tvboxnow.com1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。9 a7 N, ~. a, z2 b9 M( e
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。公仔箱論壇. ?$ e6 q- V$ ~" p
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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