[健康資訊] 防近視 多吃新鮮蔬果

【新華網】近視眼與飲食偏好關係密切，飲食不當會「助長」近視的發生與加深，多吃新鮮綠色蔬菜、柑橘類水果和養肝健脾、益氣補血的食物有益於防治近視。 據專家的說法，多食甜食會助長近視眼的發展。因為糖分在人體內代謝需要大量的維生素Ｂ１，會降低體內鈣的含量，從而使眼球壁彈力減弱，助長近視加深。因此，患近視眼的青少年朋友宜盡量少食甜食。 青少年過多攝入淀粉會使體內胰島素上升，導致眼軸生長失控，而易患近視眼；過多攝入味精會降低體內的牛碘酸，影響視網膜發育；經常食用熏烤過度的蛋白質類食物，可使體內鈣的代謝發生異常，不利於人體維持正常眼壓和眼球壁硬度，同樣易患近視。因此，一日三餐飯菜清淡可口，有利於防治近視眼。 另外，近視患病率高低與葉黃素攝入量多寡有直接關係。葉黃素對視網膜中的「黃斑」有著重要保護作用，如人體缺乏葉黃素易引起眼底「黃斑」退化與視力模糊，而葉黃素富含於新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中，多吃新鮮蔬菜和柑橘類水果可以防止「黃斑」退化。 同時，多吃動物肝臟、水產品、紫菜、山藥、胡蘿蔔、番茄、芋頭、龍眼、枸杞、芝麻、核桃仁、花生、紅棗、豆製品等養肝健脾、益氣補血的食物有益於防治近視。 此外，睡眠時間少、握筆姿勢不正確、飲食不當的青少年及持續用眼時間長的人群易患近視眼。同時，受遺傳先天等因素影響，部分人群易患近視眼。 在孩子生長發育的加速期，特別是7歲—9歲和12歲—14歲期間，如果睡眠時間不足會引起部分孩子發生近視眼。 兒童寫字時如果握筆的拇指與食指對捏、交叉，或距筆尖太近，手指會遮擋視線，只能低頭或頭部向左歪以拉近眼睛與書本的距離，從而導致近視。 經常吃高蛋白、高熱量食物，很少吃新鮮綠色蔬菜、葉黃素攝入量少的孩子，也容易患近視眼。 孩子每天學習時間長，用眼負擔過重容易引起近視。一般來說，成年人眼睛已經定型，不易患近視，但近年隨著電腦的普及，部分成年人由於過於迷戀電腦，導致近視的也不在少數。 另外，凡出生時體重低於2500克的孩子，在青春期前容易發生近視眼；早產2周或2周以上的小兒，在兒童期易發生近視眼。 父母為近視眼的，其子女易患近視眼，且近視的遺傳程度隨父母近視度數的加深而增加。

2008-09-23