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工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。
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; `' D; L, r0 Q* B. B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。
. J# z1 u$ P' f7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 m0 e& }& C; n3 e! T' L$ N* e
材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆公仔箱論壇 c% [7 G0 T& S' {" ?. n
- {0 S( U* z1 l D+ h8 E- |- G) c/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
' R6 O$ R* c2 \" a# s* ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
8 O; } d' f/ O8 t1 C/ I1 x公仔箱論壇2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 z6 l7 b6 U2 R4 h6 Q
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ [2 r$ E3 n! J* K1 d
+ {% b1 \" Q8 a% _facebook：米太廚房手記
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" a0 ^1 u- y i; f/ O. q食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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