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[香港] 旺角砵蘭街18禁小菜館!放心叫雞、趙完鬆係乜菜式?


  h: F, ~. k! O公仔箱論壇性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪!以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物,其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」,來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行,一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭?非也,這裡的小炒,鑊氣爆棚,比得上深水埗街頭的鐵皮檔。
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【團年飯】旺角砵蘭街18禁小菜館!放心叫雞、趙完鬆係乜菜式?tvb now,tvbnow,bttvb. _7 ?5 W  `3 G0 r. O
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2019年1月24日
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性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪!以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物,其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」,來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行,一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭?非也,這裡的小炒,鑊氣爆棚,比得上深水埗街頭的鐵皮檔。
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店名甚有砵蘭街風味的<巨根小菜王>,原來和<正宗水上人氣鍋專門店公仔箱論壇0 |$ a& q1 ^3 u
>份屬同門。地點也隱蔽,要從<正宗水上人氣鍋專門店>內的電梯直上。怕走漏眼就要認實這個門牌。
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餐廳當然不是18禁,不過是菜名踩界,夠抵死。看看餐牌,不計海鮮,單是小炒都有近七十款,平均八十蚊/碟,抵食!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 R6 h1 f/ _0 L7 L7 C

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小炒最靠鑊氣,入廚房見大廚非常熟手,配合猛火,三兩下手勢就完成一道菜,快靚正。公仔箱論壇! i' O" l) x5 u4 `! d  D* p

1 E3 @. u( b/ s公仔箱論壇細問下發現原來餐廳是<正宗水上人氣鍋專門店>店主新搞作,今次集中做港式小炒:「熟客食慣火鍋,間中都會問有無小炒食。」負責人兼大廚李先生說,加上餐廳位於砵蘭街,想打響名堂,很自然就想到以「MK式抵死啜核」的菜名引人注意:像沙薑雞就改成「用心做雞」,拔絲生炒骨就是「一絲不掛」,連「中美貿易戰」(川椒炒牛肉)都有,落單時一定笑聲連連。www2.tvboxnow.com; h; y* }; n) F, r6 o% J. ^5 G6 a

! j" C+ @- e" u/ s" v) f. Bwww2.tvboxnow.com餸菜名夠出位,做法選材也有特式,一道「酥炸池魚」,用細size原條池魚仔,蘸薄粉油炸,炸至皮骨皆脆,加少少檸檬汁,已經好香口開胃。
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又系搞下啅头嘅时候啦
條骨都無佐lu
千祈唔好食豆腐
外星貓E生
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