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發表於 2008-9-27 04:10 PM
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螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，食用田螺对狐臭有显著疗效。公仔箱論壇6 I) L2 ?# m& G4 u1 l Y9 ~
# ^7 c Z% @# k |& ^. N" E4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
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营养成分(100克) . N9 V5 t. Y& S6 o- b3 ^/ I
热量100.00千卡，蛋白质15.70克，脂肪1.20克，碳水化合物6.60克，维生素A26.00微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.40毫克，尼克酸1.80毫克，维生素E7.58毫克，钙722.00毫克，磷118.00毫克，钠153.50毫克，镁143.00毫克，铁7.00毫克，锌4.60毫克，硒37.94微克，铜1.05毫克，锰0.72毫克，钾167.00毫克。* |, O2 [: N) h& e) ]# c
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营养分析 tvb now,tvbnow,bttvb( w& H, R% r7 ~5 t9 ^$ _2 }' W
1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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2.食用田螺对狐臭有显著疗效。tvb now,tvbnow,bttvb6 L' @; \1 m# ~/ l9 O" E f
一般人群均可食用 1.适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
" n# x8 C: H) D- G2 M公仔箱論壇 2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
5 a9 H4 N2 u3 z 食物相克 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。3 A w; Z& Z |3 p$ [) F/ X
食用提示
0 `% j1 i2 z, m) U5 c3 t4 ewww2.tvboxnow.com 每次约50克
" }, H6 ^, | J! v" Z* Wtvb now,tvbnow,bttvb 食用指导 v1 d# g; ~7 F- @* w5 T6 Z$ ?
1.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; ?# H5 Y: X: [+ b% ~( `
2.死螺不能吃。
( a2 U+ q! |' ]4 V) `9 j0 i- w 3.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
8 J' v, m1 i3 q% h4 }# I: m0 I. G 食疗作用 味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 l, i9 s# Q3 T' r: @! [
具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。! f' K2 o# i# m8 C' t! I5 [
治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。 |
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