本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( ?5 r6 B3 ?, c {% f& P) v
- k3 W) S! w6 h' ^+ l' dwww2.tvboxnow.com【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 {) x3 D+ x' ^# `1 m4 N# i
$ ^6 ^' b- i9 H4 _- W阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
, r. m. P" d7 @5 R$ {" L( M4 n) Mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com" K& r# q8 G# O/ b/ [; L) P) n n
日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。
8 H6 c/ r$ H+ f5 x7 q$ M; U* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |2 z3 R4 v: z2 c3 l
白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
# L& g2 X1 Q" n+ g/ g2 M" Jwww2.tvboxnow.com
3 G! h* L" u) O3 k' Kwww2.tvboxnow.com因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( f* i; U, T) k8 d/ Q: ]
3 g% f) F8 i% Z. D
* `# s5 P# O) Y! t5 m" t/ z
" n1 C" v0 `' X' stvb now,tvbnow,bttvb另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
: K) K3 ?2 i, j& V; |3 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& x' n! n2 ]6 P. m* ~
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
/ Q' u: q- P% ~6 f& A3 I
( E: _7 Y$ i0 @公仔箱論壇但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 公仔箱論壇# J7 U' h- C6 z. q% e8 L8 d- E& x
公仔箱論壇& N: t* [( x, H( ~3 E# K0 d }
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
" N% j# R$ F6 x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, i5 D, w+ X; U6 J+ n: B& z
另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
1 X. e4 o7 z' G/ b8 jtvb now,tvbnow,bttvb* C6 X' g+ I J+ n0 P0 J1 ?/ c
日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。
' j. X8 R1 G( B8 V6 T& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K1 g( b7 e$ q4 Y I
材料（1人份） 公仔箱論壇! r3 g! A2 f6 _/ p
鮭魚180g。
" u0 q+ y2 P( y% @. o+ b. ^www2.tvboxnow.com洋蔥1／2顆。 www2.tvboxnow.com( n$ A, S, K6 X
酪梨1顆。 tvb now,tvbnow,bttvb, H3 T) U8 Z$ _* B8 j
橄欖油1大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 o1 j, w! ?- ^) ~' j8 y! L
檸檬汁2大匙。 www2.tvboxnow.com2 j9 E2 b T ?* ~# K y3 I. v
蜂蜜2小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ w2 K u' Y9 k
鹽、胡椒少許。 - ?! F3 b2 I% c# j+ M& V; H
$ r! O8 k) Q4 B0 b, y
做法
7 b2 ]1 @; }# B- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
