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8 ^( c* \3 [: `9 N" X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】www2.tvboxnow.com" f K" y7 B. S1 h) P& W$ h
A. 牛奶 250㏄
, b& x2 h2 d Z+ e: ]7 z公仔箱論壇
; C4 H' J2 n$ O3 C9 Y# c* c 奶油 20公克4 b5 k, C4 }: U. _: H4 y
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B. 全蛋 100公克
2 Z* J7 C1 R( C0 i) s, `( p# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . n$ H* P( k% X# J5 R
細砂糖 40公克
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煉乳 50公克
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0 ~! ]9 ~5 d! b7 r8 R0 ltvb now,tvbnow,bttvbC. 玉米粉 30公克公仔箱論壇/ o$ _3 K/ i4 ~( @3 W2 I3 y% Q
0 s3 s( Q# I+ C' J8 R& `公仔箱論壇D. 香草精 數滴公仔箱論壇5 t0 G0 N7 W5 Q& `, ?
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E. 日式餅皮麵糊 適量
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) _3 Q/ o! L, n# g9 g$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 x1 N, Q3 F$ `" s1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。0 S' a7 K* R! a- ~1 o9 Y
* h! p$ M: J( M; x( }, P" Q \公仔箱論壇2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
9 O. X3 c; N7 Z( y& X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 e6 [! D6 u+ O
3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。公仔箱論壇6 \ R8 `' w( ^; s
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 L* ^; a1 b% Z5 b6 ^
; m9 j( t8 ~% Z5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇& f( S% p2 V" N2 n
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的/ O" H7 j `! K+ Y. A. o
奶油布丁餡。www2.tvboxnow.com# y. X; V' B' W5 i. m3 c
$ b. E- L. i( b3 p6 t3 `7 [% Q& {; l; O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
% ? A3 |& o6 B7 M0 D K3 }5 ^9 awww2.tvboxnow.com 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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