吃紫菜好健康5 I# R1 n. [5 L
! X, `- J* a6 t: n公仔箱論壇紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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" J; _0 x. s: L! _9 T ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜的功效如下：公仔箱論壇7 _, M5 f! N. k4 Z3 j% m1 z
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6 t0 F& i. e8 X e9 j, U1 a8 u公仔箱論壇紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。公仔箱論壇' x( ?4 P' s; v
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5 j+ _. e' q3 f4 v* q4 V& ]0 x紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。
- A) i5 P0 d4 F) J; v! c) ktvb now,tvbnow,bttvb3.
# i2 f h3 x9 K可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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( r2 U% t2 O' n6 `" \, V- I+ b& c紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。
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/ b6 j2 j: G6 a9 w, o J# U( e' wtvb now,tvbnow,bttvb紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。* c( W. H. Q* N! Y+ o
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。
% T& n: l4 H1 E, D/ Y: ], Z, W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' C' V- w) M# Q; g7 Q) u
食用海帶、紫菜前的健康須知：www2.tvboxnow.com, J- k" n) Z2 e3 p) e) `
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! H: R2 e. b9 x+ o: {. x公仔箱論壇每日攝取建議量為15克。www2.tvboxnow.com3 P' V' E+ V% _! Z* K8 D
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0 b$ y z, U1 A% e4 D6 s/ t) xtvb now,tvbnow,bttvb為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。
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( I4 w5 Z7 {0 z O. ]; ]有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。
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0 O, L6 F( d$ Y/ k2 K" u胃腸消化系統不良者，不宜多食。
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紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, ]# U, J }- q' u: A7 R
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乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ ]& \1 U$ O1 o% P: f
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雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。4 K8 U5 b {- {* q7 L% |* y9 n
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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