<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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" B% W' {, }# d" G" p9 Q; `公仔箱論壇材料： 白蘿蔔800克
# K7 y x% J) `, T' H3 |% [& _( l# Ktvb now,tvbnow,bttvb 干貝4個 公仔箱論壇( x9 g9 ^ y- S
高湯塊1個tvb now,tvbnow,bttvb* H" O" I. R$ U2 b! N
酒2大匙
4 H. ?6 m+ M! W; G: A, b 鹽3/4小匙 2 z# h9 J( n1 N5 Q
白蘿蔔葉少許
3 m3 b! E- @$ t! Z4 etvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水少許 3 `6 X1 |9 V, f# L# d! s
1 e% b7 E" ? O8 |% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
5 `) w2 c& H0 i5 k; }; rwww2.tvboxnow.com 2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
l& g3 d0 n1 V 3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
; U0 m' U {+ I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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