素太極羹
1 Y/ c$ a+ B) i4 D# i食療功效tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 E* ^/ @+ B: d. _# y
潤腸胃，健五臟
5 u- p, s& Z$ C8 J+ ytvb now,tvbnow,bttvb
4 |- [5 U$ V9 _' x公仔箱論壇材料:
8 S- B% y6 D: v9 Pwww2.tvboxnow.com菠菜1斤（約600克）
" n, s! N4 F( P- j$ g水豆腐1件www2.tvboxnow.com$ h0 O9 t* J6 X9 Y7 Q# \& j# K
草菇4兩（約160克）
" \, d6 K- j7 r0 Z5 a鹼水少許www2.tvboxnow.com* [! ?6 H, b$ b
素湯材料:
8 k( H' g# K; `% B- a黃豆2兩（約80克）
. W; C& w% Z% `0 \& G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
, a- d- g0 Z3 o7 D m, P+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb. `; k8 d" h; @$ @
 ( d5 J3 j7 d* I2 E; [# `6 j; Y
做法:公仔箱論壇* z/ Y6 a9 z+ o5 ~
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
0 b8 _0 A! h! l j2 F+ S* etvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香www2.tvboxnow.com1 X8 I& S- k$ |+ L+ \% F1 S
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|