美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
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1．甜菜（Beet）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 O3 m" L# ?0 C
4 v8 u2 B1 U& z4 H E( P3 V「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
1 K* j) x7 R/ ~; W! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：切片生吃最好。. g1 s1 R0 L! \ I5 b5 C) K
1 o& j( g# Y& F1 `% R3 Twww2.tvboxnow.com2．高麗菜 （Cabbage）
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- g, Q" k6 E1 N$ p" a& D" }8 hwww2.tvboxnow.com「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」公仔箱論壇3 T( y3 U) Y% ^5 e
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
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3 S% [6 S( i& W, x7 L: G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．葉菾菜 (Swiss chard)www2.tvboxnow.com% J4 Z% h! f! q$ J m4 s9 d
* K6 I* Z. n* v+ x. [ R5 V1 f5 Fwww2.tvboxnow.com「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
8 H5 O" B' c* Z4 W1 {; {2 V n ztvb now,tvbnow,bttvb如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
/ p; `' `* l r rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J' e2 q' X9 m3 m& z. bwww2.tvboxnow.com4．桂香 （Cinnamon）
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1 m7 X- k" y& x$ J" D) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「控制血糖、降低膽固醇。」www2.tvboxnow.com8 y0 t8 y' G% H
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。4 p6 a; y4 l! }! Y; l8 S5 K; i* R
! g, A" N1 _- q& w. w5．石榴汁 （Pomegranate juice）tvb now,tvbnow,bttvb4 w# v" y/ Y4 |9 ~/ a; J$ o! i/ r) Y) F
% U- U1 k. x. X: ^: E「降低血壓、含許多抗氧化物。」
! d7 l) E- R- o0 M# F9 S$ Z- M, I如何食用：喝下去吧。
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6．梅干 （Dried plums）0 s" Q' N, y$ F) k, D5 v) J( G
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「含有很多抗氧化素。」
: ]3 d0 h! ~. A公仔箱論壇如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。 P5 U- V; l8 X# M: k2 p7 z5 h9 F
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7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）7 _9 K5 _0 G0 U8 G4 i/ L" w* \
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「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
3 ]* L+ j& m$ f$ k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：烘烤或灑在色拉上。" u' J5 t; V) [# f. p! x. Z0 `
1 ~3 n' z( Q5 M' `# ?8 m8．沙丁魚 （Sardines）
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」tvb now,tvbnow,bttvb' V- J% r4 s* |8 n# v) A
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。( M% Y1 w* ?* R, f& Q7 q9 H
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9．薑黃 （Turmeric）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; ^% s9 }0 `% y
0 H( i) G1 b+ {4 f3 D「有防發炎、抗癌等效果。」www2.tvboxnow.com9 c/ g6 d8 T7 P% P) y e- v) Y$ y
如何食用：跟雞蛋一起炒。
, }3 _/ L3 r/ I& g" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D" u+ E6 d$ s& s2 n10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。www2.tvboxnow.com- S. j( `( E+ R- N6 _0 h" k8 x
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。" t& w" f7 E( W
5 {5 `9 m' r5 n8 \3 @- T: J11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
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「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
- x5 I8 y# o6 y! L3 y% b! F$ p公仔箱論壇如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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