原料：肉糜，胡萝卜，青菜www2.tvboxnow.com( S/ T1 `7 y! `: u
6 M; e$ }/ q9 Z$ I; @- Awww2.tvboxnow.com 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油公仔箱論壇0 l8 J5 X( G1 O2 O* }& \! R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ j# M1 U; G V1 c
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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; _/ ~# v. \6 X1 Y9 c2 Gwww2.tvboxnow.com 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜" B( V$ ?' b% N& G7 O
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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1 ?2 Y6 U; Q7 T7 `8 L5 Bwww2.tvboxnow.com 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油tvb now,tvbnow,bttvb! {2 S d5 t9 v( q9 e% N2 N
% w$ y% e' Q; ?: t, N3 v* o8 q 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底www2.tvboxnow.com+ `" M& e% |$ N0 K
( Z# d2 u! G! I$ W$ x" ]www2.tvboxnow.com 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开公仔箱論壇/ n" k5 G: ~+ P w2 `1 I9 `/ Q2 X
( { H+ h$ i7 [, _" b 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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