吃蟾蜍去痘痘，悬！: T8 s* d/ N3 Y, B; ~+ K/ t. a
( Z H2 J6 H* w( H9 r5 A0 z! gwww2.tvboxnow.com9 i* L5 c3 Z1 Q' H$ `' D A# }
来源：家庭医生下半月刊 作者：张 如 公仔箱論壇9 V V/ m/ J5 |+ R2 l* W9 E9 `: b& h7 e
. W# A2 X+ x" T& N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' I$ j! Z3 g5 r( V
半年多没见面的表姐，一见我就大呼小叫，就为我一向光滑的脸蛋如今长出几颗痘痘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. w c8 U& \ v* ^
. ?+ u2 o# x- \9 ~8 Y 我耸耸肩，无可奈何。最近也不知道怎么回事，脸上频频冒痘，擦了不少药膏，痘痘还是此消彼长。
8 Q( M9 M: \3 i/ ]5 U' J! C3 \ tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 B2 ^+ D' f
表姐同情地说：“擦药膏治标不治本，你这是体内有热毒，不把热毒清了，痘痘肯定长个没完。现在不是时兴吃蟾蜍吗，听说蟾蜍清热解毒的功效不错哦。” 公仔箱論壇 f* s6 [% I! W6 S, u8 t8 @4 f5 @) g
1 f' q: e1 P2 g8 t “蟾蜍？蟾蜍有毒的，毒蛇都不敢碰它。”想起蟾蜍的浑身疙瘩，我打了个冷战。
+ ?7 c! P3 i. @- f' O5 W6 \- |' Q
2 T; f1 ]& o# W' Q8 ?( ^% L 表姐笑了：“傻瓜，又不是叫你生吞。只要去皮去头，就没有毒性了。反正那些专门吃蟾蜍的餐馆都打出大大的招牌——蟾蜍，肉质鲜甜，可美颜、清热去湿。” tvb now,tvbnow,bttvb" y- q5 J7 M* @& {
" O( U. u7 ~: ~% l公仔箱論壇 “前不久新闻才报道，因把蟾蜍误当做田鸡烹食，造成全家五人中毒一人死亡。怕怕。”我摇了摇头。
6 O( }& i* O8 z+ K9 \/ j公仔箱論壇
" E' G$ M$ q- W$ ]$ w! K “哎呀，那肯定是他们在宰杀蟾蜍的时候，不小心让毒液污染了蟾蜍肉才会中毒的。这年头，今天说这个有毒不能吃，明天说那个有毒不能吃，还有什么能吃的？现在，满大街的人都在吃呢，搞得大惊小怪的像什么样。”
; T( l# ^8 }( G9 w1 Hwww2.tvboxnow.com / g; f4 g, f- ]7 z) ?5 o
童话故事讲述的是癞蛤蟆想吃天鹅肉，现实中，却是天鹅想吃癞蛤蟆肉。思来想去，我依然惴惴不安，总之觉得吃癞蛤蟆，一个字——悬！不吃为上。
6 P) m! y! x( s0 e & C+ j% F$ R* ^8 T, j
营养师点评：吃蟾蜍去痘，与其说是冒险，不如说是以身试毒。
! x# Q& F+ j( u' _$ S( Ltvb now,tvbnow,bttvb
: M) M6 ?9 ]+ l+ o* Z 蟾蜍，又名癞蛤蟆，其背部及四肢都有突起的绿豆大小颗粒状包块，内含毒液。当被敌人袭击时，蟾蜍还会从眼后的耳后腺射出毒液。蟾蜍的毒液属剧毒，在耳后腺、皮肤腺含量特别多，而肝脏、卵巢、肌肉中也有。上文中的表姐认为“只要去皮去头，就没有毒性”是不对的。毒液通过摄食进入人体后，可对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。中毒严重、未经治疗或治疗较晚者，可于2～24小时内，因呼吸或循环衰竭而死亡。
J5 {1 {7 t5 @8 W; }0 v: Rtvb now,tvbnow,bttvb 0 O* f/ U9 N0 z9 Y+ [
蟾蜍的毒液可提炼为中药“蟾酥”，中医认为，蟾酥确有清热解毒的功效，但不可随意服用。在不少中药书籍中，都非常明确地指出，蟾酥具有剧毒，必须经过配伍，谨慎使用，使用时也只能用微量。其有效的药物应用量被要求控制在每次0.015～0.030克之间，超过这一范围，即可造成中毒。且成药前的蟾酥，要经过白酒炮制等多道制作工序，以减小其毒性。
2 ~& M- \+ X. ~! x' rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' m7 {5 _# u- Y( O& M
不但如此，由于蟾酥还是一种神经毒性物质，不能通过盐水或油浸泡后滤出，一般的高温烹调也无法消除其毒性。如果在宰杀、烹饪蟾蜍过程，不慎把皮下毒腺割破，毒汁流入蟾蜍肉里，人吃后就会中毒。
8 O$ }- M( V1 i0 }0 q0 U公仔箱論壇
5 U @% V) | {% | 如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现上述1～2种症状，须立即送医院抢救，不可犹豫。送医院前，可用手指或筷子等物刺激咽部，诱发呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒的程度，为入院抢救创造有利条件。但是，不相信偏方，不随意食用蟾蜍，才是预防蟾蜍中毒的硬道理。 tvb now,tvbnow,bttvb& M. \* E/ I4 V, w, I" }
$ J1 F S1 P+ [0 u* L6 V# A/ S 此外，野生蟾蜍与其他蛙类一样，体内有多种寄生虫，如曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴的生命力很强，寄生在蛙肉内，经过高温爆炒也不易死。如果人吃了含有曼氏裂头蚴寄生的蛙肉后，曼氏裂头蚴及其分泌的酶就可能钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等。根据侵入的部位不同，可引起各种症状。较为常见的是眼裂头蚴病，表现为眼睑红肿、结膜充血、畏光、流泪、微痛、奇痒等。如果裂头蚴侵入眼球内，会造成眼球突出，严重时还会造成角膜溃疡、并发白内障失明等。其他的症状还有恶心、呕吐、发热等。最为严重的是脑裂头蚴病，临床表现酷似脑瘤的症状，如出现阵发性头痛，严重时昏迷甚至瘫痪等。 : `% Q) \2 J4 j. T) ?9 _/ G4 G
8 S( O; j5 u* Y0 u* s" [) Ntvb now,tvbnow,bttvb 信奉蟾蜍可以强身补体而冒险去吃，其实大可不必，因为它们并没有特殊的营养成分。蟾蜍肉所含的蛋白质可以用一般的动物肉类来替代，清热解毒的功能也可在一般的食物或中草药中找到。如果是为了美味、猎奇，以身试毒去吃，就更不足取了。任意捕杀、进食野生动物，让人类感染 “非典”，这沉痛教训难道还不够深刻吗？ |
發表於 2008-11-17 04:41 PM
| 