描述：青咖哩牛肉 微辣下飯' I& Z' A2 D" X7 O( y. o- Q
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6 K& A/ Y/ `$ e0 j2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇: I Q) ]) r2 d4 j$ ]9 h+ D6 l" d
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4 S8 h: o2 M2 ?/ ^5 f$ v; }7 c" C) |6 k公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
$ g# L6 Q) b2 G2 n0 T- itvb now,tvbnow,bttvb 图片： 6 K L0 a" Q$ |- Z* t3 G7 y+ f
+ o/ V3 W; o" X8 ntvb now,tvbnow,bttvb 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮) [5 e/ p7 D. J
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$ Z, W/ r$ s, X9 r3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- k9 ^+ [$ L% w
描述：馬來風光 香辣十足
# q7 o# ?$ c! e/ I5 |tvb now,tvbnow,bttvb 图片： % V' L: h% G" S5 [9 d0 L; t' j
. J8 j/ l$ L2 X) t: p$ Etvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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: s& J6 f, R5 ~( _4 S3 ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" V8 I/ e' y0 p* W, Y3 w
開胃南洋菜 熱辣過一夏
& M( E4 ]4 y( E- r; g6 n公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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$ t1 d: i; i! c1 ]www2.tvboxnow.com辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 B1 t ^5 B5 m
青咖哩牛肉 微辣下飯# P4 t' }0 j& o5 q: }; v
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克* N6 B. x5 A$ _- _: |5 J) M
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙公仔箱論壇/ w2 R; G b. E, i7 U' w
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
' [' K0 o" q; {4 ]4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% Q( ?- i: m2 v j) }
1.倒椰漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y @3 D3 _/ Q; {, P7 g$ G
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) }6 Q6 B/ S) z
, P, p8 \' m) t: `0 Cwww2.tvboxnow.com2.蓋鍋燜
9 g+ P" {- P2 V- @' @tvb now,tvbnow,bttvb 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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1 D. }" |4 z) K- }; |3.下肉片
4 _7 Y. E2 U4 @% g6 O5 W7 Dwww2.tvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。www2.tvboxnow.com7 u. {; i% {: Z5 y
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
( c' V; Y; o& b; u9 ]1 \& j4 |材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
7 F4 ^' T. t1 v; t3 _調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 ~3 K9 Y' }' _
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。- O. h# f0 C* }2 H% b
& }+ ]+ P k( J [& o ~公仔箱論壇1.過油7 H1 p9 [4 Y; J4 K# H
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 W, V! m% Z" }% i0 m$ Q6 S
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 A4 ], B" q O7 G3 w; P
% s1 @+ r: Y$ E2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, G: u# a q3 F
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
5 A) r3 |; h- b |' W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 o7 U2 B1 m e8 m
3.增香
- L! v; p. u( I9 [* S+ I 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。" i1 C) t- P. P
8 Q, G3 R4 A: Z' D公仔箱論壇涼拌沙拉
0 }7 X6 O* E- R* ^* Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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; C6 `3 Q# L& H' `" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味
8 V' a- |) R/ I H4 ?* P9 Gwww2.tvboxnow.com材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
6 F5 q0 P! X' P6 i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆公仔箱論壇" X/ @+ [ _9 [# e4 W, N5 J% k
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。www2.tvboxnow.com4 F/ n/ A4 G# h
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1.搗碎tvb now,tvbnow,bttvb. k6 `' ]$ E: }
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
% j2 I7 R! V5 y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p1 K5 j5 d9 s" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌料公仔箱論壇2 g1 p5 G: x0 E1 c5 Y
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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+ ~: @( k; b- X4 \+ U囉惹沙拉 甜辣過癮" X% s3 r0 m3 {# d7 I6 \, K
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株www2.tvboxnow.com' v) f: v) M$ q& p( _' l
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克3 ?# |6 y4 f. _' y. m/ O, w. p
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬
# d2 a4 p: r$ S# h1 Q6 ~& \$ R 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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# Y' E3 j/ T8 _7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.拌勻
# B2 ~' j; ]0 `) s6 S+ Z; d 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。2 D. l' B4 j# X2 x
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拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ p) E# t( o0 d$ p2 D
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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0 n4 A3 f s" O4 Q8 p+ o- g2 Nwww2.tvboxnow.com馬來風光 香辣十足
+ `* d3 x2 P7 E" @& H% w5 C( m8 Qwww2.tvboxnow.com材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根www2.tvboxnow.com6 E8 }( S& _8 M5 m0 _
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙公仔箱論壇) N% q; M- f# t' H6 }# \
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。; f; L' u" v5 ]; s: g* |: G& Y" v
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炒菜公仔箱論壇! l; D5 y0 S$ N K3 o
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" R% ]) Z1 i( N2 e5 t8 P7 ^
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亂七八糟菜 鮮香爽口
7 s# k6 D9 [6 ^公仔箱論壇材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
" V: C c: J/ K- _* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。+ U/ E4 P+ m* b) y) J8 ?
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。公仔箱論壇$ A: ]* V2 D* l* r J2 {# B; H$ S
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炒菜tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 ]9 O) A4 F" a4 ]$ B
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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