第一类：含铅食物 2 z8 m, L0 c9 c7 ^! [) @
◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒 公仔箱論壇5 w; q6 d& r8 ]8 d9 @+ ^
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 6 x- ]4 p. T- ^" m. f* E5 T# ^% h
第二类：含铝食物
5 }7 H9 M- `7 U, I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◎ 警惕食品：油条、粉丝 tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ w+ o! c3 g# n* I$ }
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H P* i5 W: u+ E9 y
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
- C2 Y& y. ^4 S/ i1 K" i- e1 A4 Z公仔箱論壇 第三类：含过氧脂质的食物 公仔箱論壇( Q- L# N8 [# g: f
◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品 www2.tvboxnow.com$ E. ~! B6 C& H5 m7 p- v1 p
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
" e8 t/ D, W" b$ ?! d3 W! A% Ttvb now,tvbnow,bttvb 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 o9 w0 Y2 K% ]
其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( T- A: e* A4 [7 F0 A4 j7 j
第四类：含糖精、味精较多的食物
3 E- F- T# i* B. X8 A C- Q& }& \ ◎ 警惕食品：味精、糖精 # _! c( h- p, H v3 I% U5 W; o: i
糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
2 x; ]0 g9 m- s; r- m. H动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 N* E! U: ?. _
第五类：过咸食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' o0 T8 \- Y' d4 a' j4 j
◎ 警惕食品：食盐 tvb now,tvbnow,bttvb/ G# Q l% l7 `4 k7 S6 n$ n. K; w0 |0 m
人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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