低脂肪饮食可预防乳腺癌
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ j: N1 v" B$ X
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
1 _. N# q5 `6 I# `tvb now,tvbnow,bttvb不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量9 v0 m$ w- W9 Y7 I
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
0 S. @5 F) {4 H6 r( {* b( Q公仔箱論壇西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和tvb now,tvbnow,bttvb1 M, T+ {1 V+ `7 P
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌公仔箱論壇: l. i8 R% ? e
者更多。www2.tvboxnow.com% C8 \( s0 {4 U
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: s, i* \3 [/ a
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理tvb now,tvbnow,bttvb$ m* Y2 _ x/ @
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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; |; q3 ] x7 @5 K" \$ a" q5 _tvb now,tvbnow,bttvb 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，$ v2 \2 [" c) A; O3 W1 v
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一公仔箱論壇 R& O1 M; l$ ~( @* q+ p+ @
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高 T+ B' G2 G8 b- Y$ X+ c5 ]
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以/ i; g9 Z9 w% d! S/ ?0 T0 u
增强体质，消耗热量，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb- p" x: G+ s/ A$ `0 P3 H0 O4 T7 C) V
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆% c- P$ Q1 y* e1 M+ x! F
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
- ^7 R5 J8 C* U" y: l: x总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
4 Y: @6 ?3 q& k! A( E# s8 etvb now,tvbnow,bttvb应该多吃些新鲜蔬菜、水果。tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 g1 o, V' }+ K) |8 ]3 L
. [. \3 C8 J) S! r公仔箱論壇 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
9 n2 |8 N# r$ D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ tvb now,tvbnow,bttvb) g& H: i9 q4 }0 b
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡公仔箱論壇3 i4 L; c$ @1 \3 v2 m
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用8 J# h3 {6 u; |' B" t
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
8 T: g1 k( R; A- a1 g5 }# Z# l多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. ~1 I& a; s- m) S/ G) v3 p. t
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不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可
; R a; f; C: Z$ z3 X1 V, A. ^tvb now,tvbnow,bttvb能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
* D8 F1 E3 |6 V2 C2 T生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动% \ x* ]+ W0 N( S; j
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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