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公仔箱論壇8 W- r3 b6 Y/ `) K
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材 料 : + E ?+ M. p' u
3 兩豬展
. L( ^" x$ U. g0 Y1 _ Y5 錢麥冬tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 N b. Z8 E8 T6 j( k
1 兩雪耳 " k' V, x8 H# W% D( `3 Q0 m
5 錢南杏 3 D5 \" K9 g: @ j, J# e4 D5 f
5 錢北杏 tvb now,tvbnow,bttvb C8 u8 T0 k: i$ _$ G3 p4 v6 ^( n5 N: i
3 錢川貝 (打碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, G3 Z% ?6 G7 t
4 粒無花果 (開邊)tvb now,tvbnow,bttvb4 m- Z, B. G9 k: R* j6 \- H
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做 法 :
. r w' x* T+ ]1 a(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。7 d5 M" t" t' O- Q7 R& t! @
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。4 z$ ]" |7 |+ N# C+ B
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。
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5 j3 F- B+ F9 a1 |/ O' w備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; {: e- t7 g( Z/ O; ] F
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。+ s+ \& P% T" J& _, s, @; [; T
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。. K, \( [& x' X* C% F0 P& l
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
0 Z+ o. Z- X' A& u4 D2 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
& ]! ]: ?0 L; r" e. iwww2.tvboxnow.com(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
" x! B3 x/ x, f% ftvb now,tvbnow,bttvb 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
; C+ W) g# ]+ ?www2.tvboxnow.com(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 g/ P* _% J6 E
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
) T' s) X, d" s9 g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
, f: m& ]4 C) k1 l! @ 主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
* Y( S! o& A) q# E, x' ]% w9 G, U- ?(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
$ U: N( I0 f U, ]" B* o* o 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，: Z! F4 H& h8 {$ }- q3 t
過量會導致呼吸麻痺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) n. J% \' b2 y* P1 t' X
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 w, q9 c( J4 G! U1 C: R
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，+ a! |4 x2 U# H4 G2 J& e* M
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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