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- x8 X8 a3 V' P+ k: ~& b; e公仔箱論壇材 料
7 }6 U! b# f% t4 G6 Awww2.tvboxnow.com雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 8 G% X8 Q5 k) H: K" {$ ?8 t
; w. T' W3 x2 |/ I6 k! j! R- |9 swww2.tvboxnow.com醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 0 r! M" j; \& f
Z" r& M) r1 e. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb% v1 u( L- \) ]$ o' U
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# u# \& p' F9 ~, e/ h! {
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 , x/ X! D" ?- A
' a7 W$ ~% J1 h) `7 m3 E% s2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com2 u3 b- P6 u& O; S
! @* h/ [; R3 g: u$ Cwww2.tvboxnow.com3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: L- s" U: a9 Q4 V' q9 Q( ~' z
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4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。
" n; K C( c9 K0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ ?* S$ r5 W1 z! ]: m
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 公仔箱論壇/ Z3 A* h; t- F$ G
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6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
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' ^1 B2 N; c, y4 R6 G# O% |3 T& K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ c9 b5 D/ r3 a
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想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。
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發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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