六色食物一天不能少
% s" e' J" ^& M. J+ w# d. j www2.tvboxnow.com! ]% E+ ~- e2 R* l" |- I
8 U$ g) B: Q4 f& B" i我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% G* ^8 s1 M; M5 y$ J. \
tvb now,tvbnow,bttvb% B& O( X! O6 E( E. c
米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）公仔箱論壇& z6 a- |+ J1 c6 i
評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
/ j/ m' _, R: U1 ywww2.tvboxnow.com 提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。
0 L! a/ V+ m8 Z& V& bwww2.tvboxnow.com
' G, P4 |+ ^, b( J O0 U* ^3 T1 Otvb now,tvbnow,bttvb 白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 f3 }; H* y
評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。 Z2 I! p* W8 |$ Y( d
提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。tvb now,tvbnow,bttvb* S/ b* K' L r
黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
" U7 G) n: i& y/ z公仔箱論壇 評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。
- Y5 ~* t! v- }, ]3 H) N( qwww2.tvboxnow.com 提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
1 ^) [: ?( l2 K* ~/ g4 T公仔箱論壇' X3 g( l6 L2 E( y
紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）
?; m1 ~- f. H _) \* j1 J2 hwww2.tvboxnow.com 評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。% K) F+ I6 b0 b2 L I
提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。tvb now,tvbnow,bttvb$ f; W, R& T4 x" F* \' k
9 I3 ^- J: _" b1 U! h+ v" D& P. ]6 M
綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
& V, B8 h W, ^4 _$ u+ B 評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。www2.tvboxnow.com2 c) d9 C( j$ L u$ e0 h& E
提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。( b! S: S1 D1 c3 X% K9 i& n: o
www2.tvboxnow.com5 e8 N1 N( G5 |0 z N9 L' D0 P
黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
- [& J. M6 G/ w, p! T9 d 評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
! J( k5 U' \* [# R9 F/ L; R& \! m) J8 i 提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量" |. T6 G9 l3 G
5 \ C# L2 ]$ jwww2.tvboxnow.com轉自--飛華健康網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- f% M8 U, ]: L7 t& c
|
發表於 2008-12-10 01:21 PM
| 