. p4 w+ K* w! r火锅烧煮不宜超过两小时
) ~" R! C4 z ]* _% ?公仔箱論壇来源：当代健康报
, P& w+ v- x# O0 H/ t3 a& n公仔箱論壇作者：王?茜
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寒冬季节，热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。tvb now,tvbnow,bttvb! W/ z7 M! V8 l# q( e# B1 S) C* @
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0 q5 v6 o, [3 B5 r6 }) E: j有些人边吃火锅边聊天，一吃就是数小时之久。对此，哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍，火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。当亚硝酸盐一次摄入体内超过 200毫克时，可造成人体缺氧，出现急性中毒，严重者可能致癌。所以吃火锅时间不宜过长，否则，潜在危险巨大。www2.tvboxnow.com5 u: y/ l% z' ~' S& X
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5 {" @* k2 n: Q2 t! H& V公仔箱論壇吴瑾认为，吃火锅时间过长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。3 {1 b9 t) A6 e! q; _- |
www2.tvboxnow.com4 y- }) J: ]& X4 H
- G; ~1 f* Q; J% ^tvb now,tvbnow,bttvb所以有关专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。
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發表於 2008-12-12 09:23 AM
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