材料:
# l- |2 J7 e5 V' A! _+ Q公仔箱論壇主料:蘋果2顆 J$ J& z( U: g* k* m. A8 q* o3 }
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
( Y8 x1 K/ t) Vwww2.tvboxnow.com低粉100gwww2.tvboxnow.com; D/ z8 M6 u$ _6 |
0 Y; z7 r1 ^3 J/ n! x蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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* O, q. ~; K: N$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：
0 m3 v3 K1 G6 f$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、公仔箱論壇* A2 j+ a: n/ p
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量www2.tvboxnow.com5 K' H. T% i& s, u! l: u# j
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製法:
5 U5 h% T& H! z7 N! s; i; |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
4 _7 Y( j4 l- f! i1 |2 wwww2.tvboxnow.com 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% ]4 c' N$ q) ?* p# k
8 V: W1 W+ r% i0 ~1 U+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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8 B @3 p1 k2 c% jwww2.tvboxnow.com4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇6 _) B1 q8 Z7 Z# K- o3 `! G
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 Z. C6 v4 s: k* F- _, ?
# J4 Z* Q! o: d/ Y2 htvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
! N2 b. P9 N$ \! W4 e$ J 加入香草精和白蘭地拌勻
. g' ~" t [. J4 y( o' H/ q$ f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~* k+ I' N; {6 ]7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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