[健康資訊] 高血压病的食疗

高血压病的食疗
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来源：《家庭医生》作者：诏甘
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　　金秋送爽，花果飘香，人们在喜庆丰收的时候，也应想到严寒的冬天马上就要来临了。在那个季节，特别是寒潮过境的时候，中风是多发病、常见病。由于中风对患者个人、家庭、社会造成沉重的经济和心理负担，我们在这里提早给朋友们，特别是中老年朋友提个醒：冬天来临前，一定要预防中风。首先要预防引起中风的危险因素，在众多危险因素中，首要的是防治高血压病。
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　　高血压病是最常见的心血管疾病之一，也是脑卒中最重要的和独立的危险因素。血压高低，与脑出血和脑梗塞的发病危险均呈正相关，控制血压可显著降低脑卒中的发病率。特别是我国高血压病的发病率近年来呈上升趋势，这一点已经引起有关部门的高度注意。高血压病从中医的角度来看，多属于眩晕、头痛的范畴。针对这种情况，人们在合理应用降血压药的同时，也可采用食疗的方法来辅助治疗。就临床所见，高血压病大致可分为以下几种证型：5 f- s4 Z) S4 Z  M
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肝阳上亢9 `7 `% G" ?7 N+ C  G
病人表现为眩晕、耳鸣、头胀痛、烦躁易怒、面色潮红、失眠多梦、口苦口干。宜食平肝潜阳、育阴熄风类食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ H1 C: P8 P

枸杞菊花勾藤茶
材料：杭菊花１０克，枸杞子１５克，勾藤１０克。tvb now,tvbnow,bttvb* q- Z1 x+ @4 }- T, k
制作：上述三味滚水冲泡，不拘时间，代茶饮用。
功能：具有清肝明目的作用，对肝阳上亢的眩晕有效。公仔箱論壇! I1 ^. M; {, p2 ?/ R* @) c/ o

菊楂决明饮
材料：菊花１０克，生山楂１５克，草决明１５克（打碎），冰糖适量。公仔箱論壇8 X8 O! u5 }1 [; {
制作：三药同煮，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。2 d. z. l4 K- `) ~# X7 D
功能：具有清肝疏风、活血化淤的功效，对阴虚阳亢、大便秘结的眩晕患者，最为合适。+ N5 c! C9 R! G+ m4 w5 G" W
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夏枯草槐实煲猪肉
材料：炒槐实１０克，夏枯草１５克，瘦猪肉１００克，酱油、糖、醋适量。0 p% k% u: n/ S3 r% ^& n
制作：将猪肉切成薄片，与夏枯草、炒槐实同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。
功能：具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富，清爽可口，是本类眩晕的食疗佳品。tvb now,tvbnow,bttvb  L3 `8 }# k& H" C) {, e1 [
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肾精不足
病人可表现为耳鸣、精神委靡、腰膝酸软，或有遗精、滑泄、脱发、齿摇等症。宜进食补肾填精之类的食物。
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天麻猪脑羹 # s+ r  ]8 e4 `
材料：猪脑一个，天麻１０克，食盐少许。% M* v5 F( R  s" v
制作：将猪脑、天麻加水用文火炖一小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿连脑带汤同食。8 P- c( _- n, |; _, V* R+ Q$ i9 W9 z( X
功能：具有平肝熄风、补精益髓的功效，对精亏阳亢者效果较好。
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补髓蜜膏
材料：牛骨髓、生山药、蜂蜜各２５０克，冬虫夏草、胎盘粉各３０克。
制作：诸味共捣匀，纳入瓷罐中，再将罐放入锅内隔水炖３０分钟即成。每服２～３汤匙，每日两次。
功能：具有益肾填精的作用。本膏对肾精不足兼贫血、白细胞减少者较为适宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- @' M, U! E$ Q/ S
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虫草首乌茶 / V' t" W8 o# r/ J# g1 S; _9 E
材料：冬虫夏草150克，何首乌240克，茯苓150克，生地、熟地、天冬、肉苁蓉各90克。制作：将上述药物研成粉末，每日用３０克，放入保温瓶中，用开水冲泡大半瓶，焖２０分钟左右后，频频饮用，当日饮完。饮水量大者，可以再次冲入开水。- y! j3 K4 u# |# h
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注意：饮食呆滞、脘腹饱胀者，可暂停饮用。应提醒的是，这类茶要长期饮用，方可取得比较明显的效果。公仔箱論壇; q9 x, I0 b& z1 L
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气血亏虚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 |: G. B; I1 p. F8 i0 o
病人表现为眩晕、倦怠、少气、懒言、动则益甚、面色委黄或无华，或有心悸、失眠、食欲减退等症状。宜进食开胃健脾、益气养血之食品。
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黄芪枸杞炖乌鸡
材料：黄芪30克，枸杞15克，龙眼肉30克，乌鸡500克左右，姜、盐、味精、酱油适量。制作：将乌鸡宰杀干净，黄芪、枸杞、桂园肉洗净装入鸡腹，用线扎好，放入沙锅中，加清水1500毫升左右，放入姜，盖好沙锅，先用武火煮开，然后改用文火炖两小时左右，调味即成。 " p1 M) b) W0 H7 J
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双补膏 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 M; A0 P5 B3 g! U
材料：党参、山药、桂圆肉、茯苓各３０克，甘草１０克，白术２０克，山萸肉、当归各１５克，大枣１０枚。  }, f9 s4 X2 h5 p3 y4 a* u
制作：诸药入沙锅内，加水１０００毫升，文火煎煮，取汁５００毫升；再加水５００毫升，文火煎煮取汁３００毫升。将两次药汁混合，放入沙锅内，文火浓缩至５００毫升，加蜂蜜１００毫升收膏。每服２０毫升，每日三次。  M& z& O8 u/ u% d! p1 K( }% Y
功能：具有补气养血、健脾益肾的功效。

当归羊肉羹
材料：山羊肉２５０克（切块），黄芪、党参、各２５克，当归１５克，生姜及食盐适量。, @% V4 F: W+ w0 |- n( C6 G) Z4 N
制作：将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉同放入沙锅，加水煎煮，至肉烂时放入生姜及盐。随意食肉喝汤。像这类病人，平时可多吃红枣、桂园肉、花生、猪血等食品。
功能：具有补气养血的作用，但应注意内热病人慎用。

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痰浊内蕴
病人表现为眩晕、头重而昏、周身倦怠、肢体困重、胸闷或时吐痰涎、食欲减退、恶心等症状。宜进食燥湿祛痰、和胃健脾之品。公仔箱論壇- Y; L! l5 o! f3 G6 {) ^  [0 b' y

天麻橘皮茶
材料：天麻１０克，鲜橘皮２０克。
制作：二味水煎，代茶饮。
功能：具有燥湿化痰、平肝熄风的作用。
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三鲜茶 www2.tvboxnow.com" y( e. w0 H1 T' j
材料：鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各１０克。
制作：将三药洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。1 m9 ?! K7 l" Z; s( g
功能：具有和中化湿、升清降浊的作用，对痰湿阻蔽清阳所致的眩晕、头昏之症较为适合。www2.tvboxnow.com! Z9 |+ G' A* X0 i1 R: Q" P; [! L1 i

白扁豆莲子肉薏仁粥 tvb now,tvbnow,bttvb0 I) }2 ~0 _. j+ t$ a- `
材料：白扁豆３０克，莲子肉（浸泡去皮）３０克，薏仁３０克，粳米５０克。www2.tvboxnow.com, V2 |  u% e+ T1 M
制作：上述四味加水适量，共熬成粥，夏秋季早晚温服。www2.tvboxnow.com0 Q; G, o6 `( Q3 c/ b# w4 c. r" l# K

山药薏仁茯苓粳米粥
材料：茯苓（研末）３０克，薏仁３０克，山药３０克，粳米１００克。公仔箱論壇: g/ f0 y* Z! p; T+ l+ c
制作：先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。
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　　高血压病人在应用药物控制、膳食调理的同时，还应该注意改变不良的生活方式来达到降低血压的目的，这其中包括：

①减轻体重，限量饮酒，戒烟，限制钠盐的摄入。- D5 W6 e7 G* d* x  O; Y

②培养健康的饮食习惯，如多吃水果、蔬菜、鱼类，减少脂肪的摄入等。

③正确处理日常生活中出现的应激事件，心胸开阔，保持精神乐观，注意劳逸结合等。

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