中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 www2.tvboxnow.com$ H9 Z. a% n+ e4 H. _+ A& U& \1 r
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) N/ h3 I' f8 u) U
多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 5 W6 C" ~, A: [# w8 j. |
喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 ]! c0 ~& h! |& I# M( v
1.避免饭后随即喝茶 tvb now,tvbnow,bttvb8 h# }& `4 I+ g! x! c
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
) D. v" j# v+ G% i# S; d 2.不宜以茶配药 : i5 U8 g6 d, r0 N+ {! E/ T: {
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
( ?- k( H+ v, ?0 W, v! b* m8 Y3 \% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.避免热泡太久
G& b+ C9 d2 `' B- u4 |) etvb now,tvbnow,bttvb 单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
! v, a' w- w4 t6 T, m2 Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb 4.冷泡茶
" l# f/ Z9 i/ N& ^1 Y* ?& Qtvb now,tvbnow,bttvb 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 - q* u$ ^7 }, b4 H; v8 T* F8 |8 |
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 : K/ Y% h6 w, P* [) ~) Y& ? t) h
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充 6 `) l! j# i1 t4 h2 a
6.小心糖 www2.tvboxnow.com0 z1 t4 I* \4 p
市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 0 Q% }7 M) e3 E. r
7.注意奶精及奶油球 - z9 b; N/ w2 C, {' C1 [; F q
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
$ @( h# t6 y' _4 j# l! i2 m 8.注意保存 www2.tvboxnow.com. u# @; p& A5 M. e7 o
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 8 @! Y8 m8 D( R% }2 M D
9.适量的摄取 公仔箱論壇/ l6 W% V; l+ V& |% [6 e# g
根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。