， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
5 m+ {2 H9 A: f$ Vwww2.tvboxnow.com 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 u! S' H2 b! L! F7 V
响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
# ^4 _% O: r+ A 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 s: L3 v: D. r4 U
1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
: X" H2 P6 \: g" i6 D9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；8 d. ?" x# }: `
3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
6 x& W. k* k8 X$ ^' w! v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。www2.tvboxnow.com5 V1 t" d$ Y j, G# c& g1 x: W
功效：
S' p, o Q: Y) s" j X wwww2.tvboxnow.com 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
7 L$ D; p! s o3 U2 mtvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
2 g9 e- P( \4 C3 u8 G3 gwww2.tvboxnow.com 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
; u; t$ J# g* [% [www2.tvboxnow.com 2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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