 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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) y. ]" H6 s: H0 h7 V. E6 k/ j! N公仔箱論壇 就可達到降低膽固醇效果
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根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
9 ]+ _/ w/ D: h5 e: H4 { 陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
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呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 . }+ R/ w; c6 l6 q* m
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 1.早餐吃一碗燕麥粥www2.tvboxnow.com- R/ D# r( y' _3 j3 {+ M3 F7 u
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每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 www2.tvboxnow.com' L+ \& Y$ V' z1 X) Q
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2.中餐吃半碗豆類
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# b; j) H2 X: }7 l$ g公仔箱論壇 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 ; }* j3 {! O1 Q4 h4 g4 Q1 j
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3.晚餐吃三瓣大蒜www2.tvboxnow.com; g! N& i T# _" k7 D- ]7 i+ d% j
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! Y: s3 n' y+ w+ @www2.tvboxnow.com 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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4.每天吃半個洋蔥 www2.tvboxnow.com$ K6 ]$ J; l5 w* a
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洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。 & x9 T! f' W7 @/ C
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( o* @ C! w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.以橄欖油做為食用油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! N4 v7 U8 l) {
" {; S) b5 Y0 H" D9 A4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% J e; _ j/ \+ O W& f" u( d
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 # ]+ s2 a- \! `: O% H) M# B3 C
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0 d- V1 @, J% }* k7 c8 M* B4 T :035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ Y' F5 c# |: T+ h; f0 P2 o
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! m0 Y1 ?/ S7 D/ q% o! A 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 , d$ ]4 j4 O9 x2 A
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' S4 ]" L, p/ d7 Stvb now,tvbnow,bttvb :035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚 www2.tvboxnow.com. t) [6 W0 @* M1 O: m$ B
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鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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$ _3 Y8 s& B1 E7 G6 x5 g- L :035: 8.每星期喝一碗薑湯 ) w6 i A! g( b/ C- H1 G
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# m! E' {& V/ @7 T 將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 & N) n+ x# m r* E
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7 Z8 F: J0 c/ k t R* Z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 :035: 9.添加紅麴於菜餚中 公仔箱論壇/ M s* U4 J7 V" ~/ V7 _/ N2 ^, n
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紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。tvb now,tvbnow,bttvb' ` k I* G$ |0 ^
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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