傳統卻非正統的用餐習慣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 A& P! Y$ V- y# P7 M5 a
作者 李增烈www2.tvboxnow.com) M; u) r9 k, l0 D( N @
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人人都會吃飯，卻未必都會科學衛生地吃飯，或將某些“傳統”奉為“正統”。不科學、不衛生地吃，餐桌上下皆有之。請看——
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餐前餐後喝下大杯水www2.tvboxnow.com* D6 G+ q% D! z4 ^! T) m- o7 \4 U
- r- v5 f3 ^' H6 r 不少人在餐前或餐後喝下大杯水，據說是沖洗胃腸道好吃飯。公仔箱論壇2 J$ U/ r9 o, `% B5 S
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: C6 d% V9 N3 l) T- h9 f 醫生忠告：洗手絕對必須，清洗胃腸道絕對不須，因為這樣做（或經常吃開水泡飯）會稀釋有效的胃酸濃度和胃蛋白酶濃度，削弱胃液作為殺菌第一關、消化第一步的能力。胃記憶體有過多水分，還會影響食物的進入，常有人說 “喝水都喝飽了”就是此理。而正餐前喝少量味美的肉（菜）湯，或小小一盅加飯酒，則可以促進胃液分泌，幫助食物消化。 www2.tvboxnow.com, G h% H5 }& G. D/ V
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餐桌教子不可取www2.tvboxnow.com6 v; |% C" I5 U' x
" B; X9 v% }. K 有些家長老愛在餐桌上教子：成績不好、調皮搗蛋、不聽家長的話 ……全都拿到餐桌上來算賬，習以為常。類似的還包括：家庭或工作中不愉快的事、經濟緊張、鄰里親戚糾紛等傷腦筋的事。
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醫生忠告：胃腸道運動、消化液的分泌、營養物質的吸收共同構成整個消化過程。這些活動無不和高級神經活動密切相關，看見和聞到餐桌上色美味香的菜肴，胃腸就開始活動，各種消化液就開始分泌，做接納食物的準備；反之，劇烈的精神刺激、悲哀、痛苦會使這一系列活動突然中止，即使美味佳餚進到肚裏也難以消化吸收，有的甚至發生嘔吐，一場好戲變成悲劇收場，可見餐桌教子（及其它）不可取。
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$ _2 J) n# M2 d; S 常見有些人猜拳行令，情緒高亢，注意的是輸贏，喝進去的是酒，其後果也在此列。建議讀者在餐桌上談點輕鬆愉快的好消息，談點菜飯的口味才是明智之舉。讓我們給胃腸道創造一個寬鬆的工作環境吧！
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吃飯看書，真的“兩不誤”？
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一些工作忙碌，或被什麼書報吸引得愛不釋手的人常常這樣做，認為可以 “兩不誤”。
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) W( F& g6 U& D: x 醫生忠告：吃飯看書除了影響消化道的功能外，還有一個血液分配的問題。集中精力於閱讀、思考，血液必然集中在大腦，而吃飯時要求胃腸道有充足的血液供應，矛盾就發生了，久而久之可成為消化不良的原因。反之，如在餐廳播放一些柔和優美的音樂，或適當美化餐廳的環境則能收到較好的效果。 2 W: E: S! F5 }% U5 u8 L4 V
! \; o: V3 M y% J6 M9 e; pwww2.tvboxnow.com狼吞虎嚥
. K. c! K' c" j( G0 p; \6 f+ s4 G# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& D4 I4 e5 i
或因工作忙碌，或因牙齒年久失修（老人尤多），將飯菜囫圇吞下了事，不知酸甜苦辣為何味。
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& J% x% y6 ~" nwww2.tvboxnow.com 醫生忠告：食物在口腔裏細細咀嚼時，原來粗糙、堅硬、大塊的食物，變成細膩、柔軟、細小的碎渣，大大減輕了胃再進行 “機械加工”的負擔。長期過於粗糙的食物，也是引起慢性胃炎的原因。人們可能還不知道，咀嚼動作本身，是引發消化液分泌的第一步，這一步做得不充分，後面的消化也就不充分了。 $ I; {+ z5 N$ f: b% S
5 a6 h S$ |. j% k0 D# }飯後一支煙tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 `! P" i% l& q! t( @* f" z" n
8 }: D7 p9 L5 r5 i' M( p+ [- ztvb now,tvbnow,bttvb 據說其悠閒自得賽過活神仙，果真如此嗎？www2.tvboxnow.com7 w) M% ^+ A# v, H
www2.tvboxnow.com3 G- f2 S" k6 W$ s1 @7 m6 J
# p- c3 [" d8 ?) M8 I. q" \0 D0 iwww2.tvboxnow.com 醫生忠告：吸煙能使胃液和胃內容物反流到食管，使腸液反流到胃，消化不能正常進行。久之，胃腸各種疾病便出現了。
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不吃早飯
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! v' t; V% f, m+ s9 t6 H2 E 或因入睡太晚，或因起床太遲，急於上班只得“犧牲”早飯了，久而久之，習以為常。
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醫生忠告：上午是一天中的主要工作時間，不吃早飯可導致低血糖，而大腦活動能量來源主要靠血糖供應，能量供應不上，輕者工作效率降低，重者頭昏甚至暈倒也時有所見。儘管夜晚只是睡眠而不活動，但胃內仍有胃酸分泌，如果早上不吃飯，胃內沒有食物中和而呈持續高酸狀態，久之就成為慢性胃病的病根。因此早飯不但要吃，而且要吃好（營養質量要高）。
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提倡科學健康的生活方式，請您從吃開始。tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ }( R- h' j
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發表於 2008-12-20 09:58 AM
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